食品原材料出入库管理制度（一）不同品种对应的出库、入库登记管理制度1、接受订单环节公司报单人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关 内容：① 产品的名称及数量② 客户的姓名、地址、电话号码③ 接单日期④ 接单经手人签名（1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财 务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。（2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编 写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。（3）报单员把当天采购订单所需要的肉类产品，发给厂库，库 管员根据采购清单备货，经核对后，直接装车运送至客户指定地点。2、仓库出货环节（1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内 容，如有不明确之处，要及时联系公司商务。（2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。（3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及 数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期， 是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一份。（4 ）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期， 并注明“补发”的字样，如：补发 x 年 x 月 x 日的订单产品。（5）假如新订单和补发的订单同时发货时，要分开填写发货单。 仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样，有欠货的要写明“欠货”字样，已补发欠货的要在传真订单上取消“欠 货”字样。当天已发送的货物的发货单要送回公司存档。（6）因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使 公司造成损失的，将对当事人进行经济处罚。3、物流送货环节（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件 数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。（2）货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、 油箱储量、关好车门等。（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确 后方可出发，避开误送。（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能 源；行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的 路线，以便下次送货时要顺利快速。（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流 人员要明确分清不同客户的货物，并注意货运站的环境安全，确保货 物安全；当货运站工作人员填写货运单时，要仔细核对发往地点、客 户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返回。物...
