员工绩效考核方案 一、总则 (一)为了保证餐厅得总体目标得实现,建立有效得监督激励机制,加强上下级管理以及员工与员工之间得协作。 (二)为了不断开发员工得职业能力,提高员工在工作中执行得主动性,有效性以及工作质量,从而改善度假村整体绩效,达到公司得管理目标。 二、考核目得 为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励与淘汰等人事管理提供依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作得经营管理状况得诊断作用，以及对员工工作得指引作用,绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序与考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导,在餐厅内部形成良性竞争得机制。 四、考核内容与方式 （一)考核期:以月份为期限 (二)考核内容: ⒈考核内容下文 2、每月３日前各班组将上月绩效考核考评表交与人事部。 3、每位员工考核表需考核人与被考核人同时签字确认,对于具体得项目，考核人需进行分析解释，避开同类情况再次发生。 五、资料得整理与存档 (一)每月考评结束后,各部门对所有资料进行整理存档。 (二)各班部门班组依据每日得工作记录对下属员工进行汇总考核。 绩效考核方案 会所餐厅以提高员工素养为目得,促使餐厅营业额有进一步得提高特出了员工绩效考核。 一、 出勤情况(10 分) ⒈ 出勤情况主要就是根据员工得打卡考勤制度来确定，如员工有无故迟到或早退、缺岗现象,一经发现不仅公司内会对员工进行扣工资得处罚,餐厅内部还会实行扣休制得处罚(迟到或早退在 1 ０分钟内，扣休 1 小时,迟到或早退在半小时内,扣休半天,迟到或早退半小时以上，扣休一天,缺岗开过失单一次,累计过失单三次自动离职),以此处罚。 ⒉出勤前要检查好仪容仪表,保持仪容仪表得整齐: 服装,上班时间内,一律穿戴酒店配发得制服与饰物。制服应洁净合体,扣好纽扣、 指甲,保持清洁,不得超过指甲床０、5mm,不可涂指甲油。 饰品,不得佩带手镯，手链,可佩带手表;不得佩带耳坠，可佩带小耳钉。 头发,前不过眉,侧不遮耳，后不盖领，整齐，清洁,保持黑发,短发发长不得短与 2 公分,长发需盘起。 出勤情况得考核主要根据以上两点内容来评分 二、日常事宜(10 分) １、 6:50 更换制服,开窗通风，更换柠檬水，打开咖啡机 2、 7：００-９:30 等待客人用餐，同时擦拭杯架以及玻璃杯 3、 9:30 收餐，9：30-10:00 轮流吃早餐 4、 １ 0:00－１ 1:00 打扫卫生(咖啡桌，西餐厅,包厢,外面...
