宋氏重庆鸡公煲营销策划策划委托人：策戈 y 负责人：学号：班级：联系电话：电子邮箱：日期：2025 年 4 月 5 日目录一、弓 I 言 3二、策划问题 32.1、公司简介 32.2、策戈°的目的 4三、公司现状及存在的问题 43.1、公司战略 43.2、营销现状及存在的问题 43.3、策戈 U 思路 4四、市场环境分析 54.1、SWO 分析 54.2、宏观市场环境分析 64.3、行业环境分析 64.4、竞争对手分析 74.5、顾客分析 8五、XXXXXXA 略设计 95.1、设计目标 95.2、现有营销活动的绩效和差距 95.3、改进方案设计 10六、方案实施 116.1、方案的实施与组织 116.2、方案绩效控制 116. 3、方案执行建议 11七、结束语 11、引言重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是 05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公 煲色泽红润，味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。自 1999 年我国实行高校扩招以来，各大高校招生数量大幅增加。这也将高校周边经济范围一步步扩大，给学校周边的商业行业带来了巨大的商机，吸引了服装、食品、饰品、书籍等等各类行业企业的加入。然而，纵观高校周边，最受欢迎、热度最高的行业还非属餐饮业不可。高校人数剧增和餐厅自身质量水平的原因使得传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐或是改善生活质量，因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。鸡公煲介绍重庆鸡公煲是致力于火锅技术的开发与讨论，在继承川、渝文化原有特色之外，以独特的配方和营养健康的火锅原材料，采纳“先吃后涮”方式，为消费者提供小火锅的餐饮企业。、策划问题 2.1、公司简介名称：宋氏重庆鸡公煲行业：餐饮业规模：70-80 平方米（大约）战略：做大学生最爱的美食地址：金堂县希望未来城 12 栋 2 楼 2-4 号2.2、策划的目的本次策划受重庆鸡公煲（金堂希望未来城店）的委托，宗旨是通过市场分析确立重庆鸡公煲的市场推广策略，以提升重庆鸡公煲在学生们心、中的品牌影响力，进而扩大市场占有率，同时通过本店的内部资源整合，使其上座率提高 50%为此本次策划从环境分析开始，整合内部资源，再市场分析，明确目标市场，把握市场切入点，最终确定推广策略。三、公司现状及存在的问题3.1、公司战略做大学生最爱的美食3.2、营销现...
