高中化学 1.1《有机化合物的分类》素材 新人教选修5

第1节 有机化合物的分类官能团一、官能团的定义官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。 二、常见的官能团 常见的官能团对应关系如： 卤代烃：卤原子(-X)，X 代表卤族元素（F，Cl，Br，I）； 在碱性条件下可以水解生成羟基 醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和 NaOH 反应生成水，与 Na2CO3 反应生成 NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气 醛：醛基(-CHO)； 可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。与氢气加成生成羟基。 酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基 羧酸：羧基(-COOH)；酸性，与 NaOH 反应生成水，与 NaHCO3、Na2CO3 反应生成二氧化碳。 硝基化合物：硝基(-NO2)； 胺：氨基(-NH2). 弱碱性 烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应。 （具有面式结构，即双键及其所连接的原子在同一平面内） 炔烃：三键（-C≡C-） 加成反应。（具有线式结构，即三键及其所连接的原子在同一直线上） 醚：醚键 （-O-） 可以由醇羟基脱水形成 磺酸：磺基（-SO3H） 酸性，可由浓硫酸取代生成 腈：氰基（-CN） 酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成 注: 苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。苯基是过去的提法，现在都不认为苯基是官能团 三、官能团在有机化学中的作用 官能团在有机化学中具有以下 5 个方面的作用。 1．决定有机物的种类 有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。 2．产生官能团的位置异构和种类异构 中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。对于同类有机物，由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构，如下面一氯乙烯的 8 种异构体就反映了碳碳双键及氯原子的不同位置所引起的异构。 对于同一种原子组成，却形成了不同的官能团，从而形成了不同的有机物类别，这就是官能团的种类异构。如：相同碳原子数的醛和酮，相同碳原子数的羧酸和酯，都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。 3．决定一类或几类有机物的化学性质 官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应...