大曲酱香型白酒生产协议甲方：贵州省仁怀市茅台镇红粱魂酒业有限公司乙方：本着平等、互利、诚实守信的原则，双方完全自愿，甲方将自己的白酒酿造工程承包与乙方组织负责生产，协议如下：一、厂址规模甲方的厂位于茅台镇岩滩村，窖池 个，其中标准行车车间 个，简易行车车间 1 个；生产按实际投粮计算。二、生产要求及内容乙方为甲方进行酱香型大曲白酒酿造，严格根据茅台酒的生产工艺操作，即两次投粮，七次取酒，各项指标参照茅台酒厂工艺指标执行，工作内容包含发粮、下沙、糙沙、封窖管窖，一至七次蒸酿生产，取酒交酒、丢糟、车间工具维护保养、卫生等。三、工资标准、取酒浓度及支付方式1、根据国家法律、政策规定，企业职工应享受医疗保险、社会养老等保险和各项基金等福利，但因我厂酿酒生产实行承包制，乙方员工队伍不稳定，经征求乙方酿酒工人意见，双方同意以现金结算方式将国家法律、政策规定应享受的各项社会保险、基金等职工福利统一计算在工资标准内。员工工资以完成生产周期内实际产量核算。2、工资标准：根据红粱每 2 斤取 1 斤酒为保产基数标准，多余部分为超产，不足部分为减产。标准行车按保产范围单价每斤酒 元计算工资，超产部分按每斤酒 元计算工资，减产按每斤酒扣 元工资；简易行车按保产范围单价每斤酒 元计算工资，超产部分按每斤酒 元计算工资，减产每斤酒扣 元工资。3、工资支付方式：工人工资每轮次按每个工作日 100 元预支，七轮次丢糟完毕后按生产周期内实际产量全部结清。假如生产周期内其中工人未经同意跳槽或全季生产未继续至丢糟，其工资一律以该员工实际工作天数按 元/天结算。4、取酒酒度标准：一次酒酒度 57 %vol，二次酒酒度 55 %vol，三、四、五次酒酒度取 54 %vol，六、七次酒酒度 53 %vol。四、安全责任1、在工厂内，乙方必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的安全管理规定和接受考核、考评。2、厂区内严厉禁止吸烟，严禁违规用火，否则引发一起事故由乙方负责，并赔偿造成的损失。3、乙方发现安全隐患应及时处理并报甲方。乙方违反管理规定或者违反操作规程引起的一切安全事故，由乙方全权负责承担。五、住宿及生活甲方为乙方提供免费住宿，设职工食堂供员工就餐，员工生活费按 10 元/天计算（超出部分由甲方补贴），乙方承包人不计生活费。六、工人组合方式及管理要求在同等条件下，乙方优先考虑工厂用地土地户和茅台镇民工。甲方要求乙方员工必须体力、身体状况良好，...
