浓香型白酒酿造工作总结 1 原料与辅料1.1 原料1.1.1 粮谷类、薯类、代用品1.1.2 五谷类:高粱(36%40%),大米,糯米(18%20%),小麦...
中间香型特色优质烟叶开发项目贵州省 2013 年度实施方案中间香型项目组二〇一三年三月目 录 课题一 中间香型风格特色评价与定位研究.....
浓香型白酒定义及工艺特点1、浓香型白酒定义:以粮谷为原料,采用浓香大曲为为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿、勾调而成的,...
刊物期号: 202402 GC-FID 内标法测定浓香型白酒四大酯含量不确定度的评定作者: 张志刚,向双全地址:甘肃徽县金徽酒业集团公司,甘肃...
200 吨/年浓香型白酒基地建设项目建议书一、总论(一)项目名称:200 吨/年浓香型白酒生产基地建设。(二)项目单位:鄂尔多斯市丰裕农牧业开...
酱香型白酒工艺流程图】 原料堆积清蒸配料入 池 发酵出池原料堆积蒸粮蒸酒配料入 池 发酵出池蒸酒堆积配料入 池 发酵出池贮存勾调灌...
芝麻香型白酒的发酵酿造工艺0 刘珂 食品科学与工程摘要:芝麻香型白酒是我国建国后的创新香型。与其它香型的白酒相比而言,芝麻香型白酒...
工艺流程图序号关键控制点关键设备关键工艺参数1配料地中衡、台称下沙工艺、糙沙工艺粮:曲=10:1;产酒工艺加曲为:剩余大曲六次平均力叭2...
1 芝麻香型白酒的生产工艺 1.原料 芝麻香型白酒以高粱、小麦、麸皮为原料。其中,高粱是生产芝麻香酒的首选原料。由于高粱中除淀粉外,...
精品文档---下载后可任意编辑城市管理委员会打造“学习型机关·书香型城管”活动实施方案 为进一步提升全委各级机关党员干部和职工的思想...
精品文档---下载后可任意编辑香型淡化后的枝江大曲酒工艺实验及调整讨论的开题报告标题:香型淡化后的枝江大曲酒工艺实验及调整讨论背景和...
精品文档---下载后可任意编辑香型优质不育系宜香 1A 的选育及应用讨论的开题报告一、选题背景和意义陕西省是全国重要的草莓生产基地之一...
精品文档---下载后可任意编辑以莰烯为原料合成檀香型香料的开题报告一、选题背景檀香是一种古老的香料,在中国、印度等地均有使用。檀香型...