天门市绿色食品甜玉米全程机械化生产技术天门市绿色食品甜玉米全程机械化生产技术 导读：湖北天门市成功探究了绿色食品甜玉米全程机械化生产技术规程，生产中，根据生产绿色食品甜玉米的要求选择产地及适宜超甜玉米品种，按准则选用药肥、进行农机作业，适时耕整大田、播种，隔离种植，加强田间管理，综合防治有害生物，适时采纳多功能收割机采收，实现了甜玉米生产的标准化、规模化，大幅提高了产品市场竞争力。 甜玉米（Zea mayes L. saccharata Sturt）是甜质型玉米的简称，因其籽粒在乳熟期糖含量高而得名，以未熟果穗胚乳籽粒为产品供使用。目前生产上主要应用的甜玉米有普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米 3 个类型。甜玉米作为一种新型蔬菜，果穗正、色泽佳、清香宜人、甘甜纯正、柔嫩糯鲜。乳熟期采收青果上市，供作煮、蒸、烤或作速冻贮藏，随时供应市场。甜玉米加工产品花色多样，除可脱水速冻冷藏四季供应市场外，还可加工成段状、粒状、糊状甜玉米罐头、甜玉米汁、油炸玉米粒以及快餐粥等食品，加工工艺简单，商品价值高。 1 生产绿色食品甜玉米的一般要求 1.1 产地环境 产地应远离公路主干线 500 m 以上、周边 2 km 以内无污染源；农田土壤、灌溉用水、大气环境质量应符合《绿色食品 产地环境技术条件》（NY/T 391）的规定；地势平坦，排灌方便，耕作层深厚、土壤肥沃、保水保肥能力强的轻壤或中壤土；农机作业道路配套，并具有一定生产规模的农业生产区域。 1.2 品种选择 根据当地自然条件，因地制宜地选用经国家或省种子审定委员会审定通过的优质、高产、抗逆性强的超甜玉米品种。种子质量应符合《粮食作物种子 禾谷类》（GB 4404.1）的要求。 1.3 肥料使用准则 ①允许使用农家肥料中的堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥和商品肥料中的商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥料、叶面肥料和有机无机肥。 ②在上述肥料种类不能满足生产需要的情况下，允许使用化学肥料（氮、磷、钾），但必须采纳平衡施肥技术，实行有机、无机肥结合，氮、磷、钾、硼、锌配合施用；最后一次追施氮素化肥安全间隔期为 30 天。 ③禁止使用城镇垃圾和污泥、医院的粪便垃圾、含有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾以及未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料；严禁使用未经无害化处理的农家肥料和重金属含量超标的有机肥料及矿质肥料。 1.4 农药使用准则 ...
