新时期学生食堂安全工作自查报告 **省教育厅： 依据文件《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》要求，我校对比文件精神，认真自查，现将自查状况汇报如下： 一、 学生食堂根本状况 我校在校生人数常年保持在 3500-4000 人，现有生活效劳中心和次生活效劳中心各 1 栋，总体建筑面积约 7300 平方米
拥有学生食堂 4个，其中汉餐食堂 3 个，分别由 3 家社会化餐饮公司负责经营；清真食堂（雪莲餐厅）1 个，由学校自营
二、 学校常规治理工作 1
健全组织，细化分工，明确职责,监管到位
多年来，我校始终把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校坚固树立“安全第一、安康第一”的指导思想，建立了一支精干的治理队伍，治理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状
明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度
总务处制定了监视制度，强化过程治理，发觉问题准时整改，把食堂食品安全大事力争降到零
为把工作做得更好,我们在每学期开学初，特地召开食堂食品安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发的文件，对比文件找差距，增加各经营单位员工食品安全工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性
努力做到食堂食品安全治理的制度化、常规化
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂规章制度及惩处方法》以及上级教育行政部门有关通知与精神
在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成“人人讲安全、人人监视安全”的校园气氛
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到治理常规化
平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册
使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新奇，过期，霉变的一概杜绝入库和使用
