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旅游管理专业酒店管理实训的创新

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旅游管理专业酒店管理实训的创新摘要:随着生活水平的不断提高,人们的追求不再停留于物质层面,对旅游等精神层面的要求也越来越高。旅游管理专业作为一个新兴专业,专业酒店管理实训对于旅游管理专业学生巩固理论知识、顺利就业具有重要意义。因此,针对旅游管理专业酒店管理实训存在的过于看重实践,忽视理论教学;岗位单一,实际接触面狭窄;视角偏低,难以了解管理事务等问题,高校有必要基于学校教育创新酒店管理实训模式,以提高学生实习心理素养为导向创新酒店管理实训模式,基于酒店管理创新酒店管理实训模式。 关键词:旅游管理专业酒店管理实训创新模式 随着全球经济的快速进展,我国即将全面进入小康社会,人们在精神层面的追求也越来越高,因此旅游行业得以实现迅猛进展,成为人们主要的娱乐方式。高校中选择旅游管理专业的学生越来越多,其中酒店管理专业尤为受欢迎,但是作为一个新兴专业,对于人才的培育自然也会存在一定的缺陷。培育高水平旅游管理人才需要理论和实践的完美结合,但是就目前国内的进展现状看,在实践上,例如酒店管理实训方面,我国高校实施得还不够到位。因此,讨论旅游管理专业酒店管理实训创新模式具有重要的现实意义。 1 旅游管理专业酒店管理实训的重要意义 1.1 对旅游管理专业学生巩固理论知识具有重要意义 一般而言,旅游管理专业是一个新兴的专业,所以一直到学生毕业了才会真正接触到酒店管理实践,而在课堂上仅仅是停留在理论上的学习,还需要在企业中进行培训,这无形中增加了企业、社会和国家的负担。正是这一现象使得越来越多的学校对现有专业课安排进行了改革,在基本满足学生理论知识学习的基础上,增加更多的实训机会,通过学校与各大酒店之间的协商和合作实现。在没有改革之前,学生对所有的理论课程进行学习,然后通过理论考试进行测评,合格即可,这样做的结果会导致学生对知识的理解只停留在表面。但是通过改革之后,学生会根据每一门课程的知识点进行相应地实践,从而达到巩固和理解的效果,而且这样做可以很大程度上提高学生的临时应变能力,从整体上提高他们的综合素养和综合能力。从社会和国家的层面上讲,这种创新型改革方式也为社会提供了更多高水平人才,为国家储备了更多高素养人才,因而社会秩序的维护变得更加方便,国家建设也会更加顺利。 1.2 对旅游管理专业学生的顺利就业具有重要意义 随着我国教育的不断改革和进展,社会普遍教育水平都有了很大的提升,因此,随着培...

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