武汉空心麻圆的做法

武汉空心麻圆的做法武汉空心麻圆是湖北一道小吃。主料有糯米粉、白糖辅料有脱皮白芝麻等。食材主料糯米粉300g白糖50 克辅料脱皮白芝麻适量空心麻圆的制作步骤1、把化开的糖水倒入边倒边揉面。(水要一点一点的加)2、揉到成型就可以了。3、成小汤圆匀称的沾上白芝麻。4、用手逐个的搓一下把芝麻搓到团子里。(炸的时候不易掉芝麻)5、锅里倒油小火烧到 3 成热放入麻团。6、小火不断的用勺子搅动油。7、大约 2 分钟后麻团会自动出现来。8、用勺子轻压麻团后松开。(压麻团的时候锅要离火)9、压过的麻团上炉(肯定要留意火候)10、随后麻团会变大一些用勺子搅动或淋油让麻团受热更匀称。11、将全部的麻团都逐个的轻压压的次数越多皮越薄。12、外皮酥黄捞出用吸油纸汲取多余的油脂。小贴士1、用勺子比用铲子好轻压麻团不简单把它压破。2、用勺子轻压时肯定离火。目的是让油温降下来。