酒店寿宴宴会活动策划方案 注重传统的中国人习惯在家里的老人上了六十后会为其设置寿宴，常常听到“六十大寿”“七十大寿”这些。酒店要想把寿宴办好，需要花费的经历也是不少的。因为寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒店今后的经营进展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。因此，酒店在进行宴会活动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的根据相应的内容执行，以此来提高酒店宴会活动的质量。博文中为您介绍某酒店寿宴宴会活动策划方案。 一、寿宴前的准备 一）寿宴的基本情况 1、时间： 2、地点： 3、估量来宾人数（共计 人） 4、估量酒席数量（预定 xx 桌，备 x 桌） 5、选择寿宴地点（大堂 间，包房 间） 6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（ 个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌） 7、酒水消费确定 8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间 二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。） 1、寿宴场地布置，餐具布置 （1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中） （2）寿星服装（寿字服、龙袍等等） （3）主桌鲜花 2 桌 （4）糖、烟、小吃、饮料 （5）寿桃、寿糕点 （6）香槟塔一座，香槟一支 （7）喷物（礼炮 6 支） （8）40 个粉红气球?? （9）寿星及家人、贵宾胸花各一 （10）贵宾签到处布置（笔、本、台、花） （11）迎宾牌、迎宾小姐 （12）寿宴现场音响效果 （13）寿星休息房一间 （14）车位安排 （15）大堂吧、多功能厅：棋牌娱乐、茶水、麻将 x 副 （16）夜总会大堂卡拉 ok，麦克风，投影仪 （17）预定晚宴 2、其他： （1）金牌司仪 （2）摄像，照相人员安排 （3）记录刻录光盘 1 张 vcd 3、确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附） 4、确认寿宴当天要发言人的准备情况 （1）主持人发言准备情况 （2）寿星发言 （3）贵宾及家人发言准备 三）后厨准备：（略） 二、寿宴仪式流程 一）寿宴仪式序曲音乐：鞭炮声音 尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好！ 春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今日，随着一声啼哭，一位可爱的婴儿出生了……九十年以后的今日，我们欢聚在这里，在这祥和欢乐的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝福心情，代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。同时，也请允许我代表老寿星及其家属，向在座...
