马铃薯的栽培和价值马铃薯的栽培和价值 摘要：马铃薯种植应选择质地疏松的田地，选苗应选特早熟或早熟无病伤脱毒品种，出苗前一般不浇水，雨后土壤板结，应及时松土涌气，齐苗后追施促棵肥，马铃薯在贮藏期间对温度、湿度和空气要求很严格，它既不耐寒又怕高温。 关键词：种植技术、病虫害防治、贮藏、营养价值、经济价值。 一、马铃薯的种植 1、选地 种植马铃薯应选择质地疏松的田地，马铃薯块茎在 10 厘米深的地温达 7―8℃时，幼芽即可生长，10―12℃时茁壮成长，并很快破土而出。马铃薯适应性广，一般选择质地疏松、易灌易排的田地，深耕 20―25 厘米，做高畦，畦宽 95 厘米，沟宽 25 厘米，深 25 厘米。播种前一次性施足底肥，结合整地将肥施在畦心。亩施腐熟有机肥1500―2000 公斤，三元复合肥 15 公斤，硫酸钾 15 公斤。 2、选种 应选特早熟或早熟无病伤脱毒品种。种薯大小以 50―100 克为宜。播种前 10―15 天，通过两种方法打破休眠。一是将种薯从顶部纵切成数块，每块有芽眼 1―2 个，切口要贴近芽眼。二是用赤霉素溶液浸种。浸种分整薯浸种和切块浸种两种。整薯浸种可用 10―20毫克/升的赤霉素溶液浸 5―10 分钟。赤霉素溶液的配制：可先用少量酒精或白酒将赤霉素溶解后兑水，1 克赤霉素配 100 公斤水，即为10 毫克/升的赤霉素溶液。赤霉素溶液浸种前，用清水将切口处淀粉清洗洁净，浸后捞出薯块，放在阴凉处晾 4―8 小时，切不可在阳光下曝晒，以免烂种。 3、栽培技术 一般采纳宽窄行种植，大行距 80 厘米，小行距 35―45 厘米，穴距 18―20 厘米，播种深度 7―9 厘米，亩种 5000―6000 株。移栽时土壤须保持湿润。可采纳单膜或地膜加小拱膜“双膜”覆盖栽培，有显著的增产效果。 4、田间管理 齐苗后追施促棵肥，亩用尿素 5 公斤兑水浇施或用腐熟人粪尿浇施。发棵期结合中耕浅培土，薯块膨大期结合清沟，中耕大培土。防止田间积水，否则块茎易腐烂。在现蕾期用 15%多效唑可湿性粉剂 15 克，兑水 45 公斤喷施，控制地上部徒长，有助于多结薯块。盛花期亩喷施 0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液 50 公斤，促薯块膨大。 二、病虫害防治 1、马铃薯晚疫病：一是选用抗病品种；二是选用无病种薯；三是药物防治。发病初期喷洒 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 600―800 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液。总之，防治马铃薯晚疫病，应以推广抗病品种，选用无病种薯为基础，并结合...
