黑龙江省寒地浆果资源现状、优势与产业化开发对策黑龙江省寒地浆果资源现状、优势与产业化开发对策 摘要：随着人民生活水平的提高，浆果产品市场潜力巨大，近年来，苹果、梨、柑橘等大众水果国际市场价格呈下降趋势，而具有较高营养和药用功能的浆果价格在不断攀升
黑龙江省幅员辽阔，是许多野生浆果的原产地，蕴藏着得天独厚的小浆果资源
本文主要论述了寒地野生浆果现状与产业化开发对策
关键词：黑龙江省寒地 浆果 资源现状 开发对策 黑龙江昼夜温差大，雨量充沛，独特的生境条件，造就了林中和低温草地上的种类繁多的野生浆果植物
野生浆果多数可入药，果实大小不等，天然色素含量高、营养丰富，野生浆果富含丰富的各种维生素和氨基酸
天然野浆果是各种绿色食品的上好原料，是具有巨大经济效益的天然宝库
开发这些资源，发挥其经济优势，是社会进展的需要，是消费者的渴望，其市场前景无限
一、我省野生浆果资源种类及特点 我省可利用的浆果种类有 30 多种以上，极具开发利用价值的有10 余种，主要野生浆果树种有山葡萄、笃斯、红豆、蓝莓、北五味子、刺五加、枸杞等
野生浆果贮量大，产量高
这些浆果富含有机酸、色素、单宁、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，是宝贵的野生食用资源
据测算，黑龙江省野生浆果年可采量达 80 多万吨
遗憾的是，这些野浆果只有极少数被利用
二、我省野浆果的分布与储蓄量 黑龙江省的地理位置和得天独厚的自然环境造就了野浆果，故有北纬浆果带之称
各品种分布趋势是依山脉而布，受海拔和气候影响种间呈区域性集中分布较明显
我省大小兴安岭地区蕴藏野生蓝莓 27 万吨，占全国野生蓝莓储量的 90%，占世界的 30%
地处北部边城的孙吴县，沙棘成了立县之果，孙吴县也被誉为大果沙棘栽植的黄金带等
据抽查测算，黑龙江省浆果年总产量在 50 万吨以上，受运输和条件限制年可采集到 20 万吨左右
近年来全省总利用率不超万吨，其余全
