Q05CHMG 0005 S-2025 济南翠河玫瑰制品有限责任公司 平阴玫瑰酱济南翠河玫瑰制品有限责任公司企业标准 Q/05CHMG 0005S-2025平阴玫瑰酱2014-01-20 公布 2014-01-30 实施 济南翠河玫瑰制品有限责任公司 公布前 言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格根据 GB/T1.1《标准化工作导则第 1 部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南翠河玫瑰制品有限责任公司提出并起草。本标准自公布之日起有效期限 3 年,到期复审。 平阴玫瑰酱1 范畴本标准规定了平阴玫瑰酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以平阴鲜花玫瑰花瓣(重瓣红玫瑰)、白砂糖(赤砂糖)、为要紧原料,仅添加食品添加剂山梨酸钾,经选料、揉搓、腌制、发酵、包装等要紧工艺而制成的玫瑰酱。2 法律规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB/T 2343.1 赤砂糖GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾GB 14881 食品企业通用卫生法律规范GB 14884 蜜饯卫生标准GB 19696 原产地域产品平阴玫瑰GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2025]第 75 号令《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督...