KTV 服务员(少爷)岗位职责 及工作流程1)KTV 服务员岗位职责 a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌
b、准时开例会,接受 KTV 主管的分房安排
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作
d、与厅房 DJ 密切配合,根据服务程序为客人提供优质的服务
e、积极参加部门培训,不断增强自身素养和业务技能
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求
g、各项服务工作做到迅速、准确
h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度
(2)KTV 服务员工作流程图 引领宾客 (3)KTV 服务员工作流程图注解分析 1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人 1
5-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好
”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬 35 度问候,要求全体人员一致; 2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座; 3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好
我是这间房的服务生,很兴奋为您们服务
”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约 8—10 公分
4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉 OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜爱看哪个台); 5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或 DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或 DJ 员应半跪式在茶几台前 10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用
DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一