《预防营养不良》主题班会教案教学目标:1、认识到营养是人们维持生命,进行体力和脑力活动,保证身体正常发育和健康的基础
2．了解七大营养素与人体生长发育的关系
3、教育学生为了健康不偏食,不挑食
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系
教学难点：怎样长期坚持做到讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食
教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料
教学过程：一、导入新课师：我们今日一起来探讨和学习与每个人的健康成长都有关系的内容
那就是营养不良害处多
（板书：营养不良害处多）二、了解营养素的含义与种类1、 了解奇妙的营养素师：同学们，你们知道什么是营养素吗
(学生讨论回答
)老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动,保证身体发育和健康的物质基础
人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造，必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40 余种
2、认识七大营养素师:食物中有很多营养素
他们各显神通,帮助我们茁壮成长
食物中有七大营养素
它们分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水
他们齐心协力地工作，帮助我们一天天长大
3、了解长身体的我们对营养素的需求很大师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的
同学们正处于生长发育的关键时期,对各种营养素的需要量很大，假如这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响
三、了解七大营养素对人体的不同作用师：下面，我们来解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响
1、蛋白质师:蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用
它能调节人体的生理功能,体内进行各种化学反应所需的、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋自质,另外,豆类及豆制品也是优质蛋白质
