【原创】绪论第一章 健康评估第一节 健康评估概念和意义（1—1)一、健康评估的概念（1—1—1)健康评估是一个新奇的名词，但所包含的内容是早就存在的.如健康状况调查、饮食调查、热能消耗调查、营养缺乏症调查、实验室检查以及中医的望闻问切等，都在健康评估的范畴内。健康评估的对象主要是针对健康人群、亚健康人群、和慢性非传染性疾病(NCD）人群。健康评估是健康管理的重要组成部分。健康管理是通过专业人员的指导,改变生活中的不健康做法，从“源头”上预防疾病。健康评估是健康评估师根据咨询对象反映的情况和搜集掌握的资料，经过分析、评价、整理后，对咨询对象做出的健康状况的推断。评估过程就是健康评估师对咨询对象的健康状况从现象到本质，从感性到理性的认识，又从理性认识再回到实践中去的反复验证的过程.健康评估是健康评估师最重要也是最基本的实践活动之一。只有正确的评估，才可能给咨询对象以正确的指导和制定恰当的健康干估计划。二、健康评估的意义（1—1—2）1、健康的生活方式可减少 70％的过早死亡(1-1-2—1）国外讨论表明，高超的医疗技术可以减少 10％的过早死亡,而健康的生活方式可以“不花钱”或少花钱就可减少 70%的过早死亡。也就是说，大多数人在健康管理专业人员的指导下，通过自我保健可以达到健康长寿。国家“九五”攻关项目讨论表明,假如我们在疾病的预防上投资 l 元钱，就可以节约8 元钱的医疗费和 100 元钱的抢救费。2、推行健康管理，改变生活方式（1—1-2—2)现代人不仅要应付快节奏的学习、工作和生活,而且要处理好各种错综复杂的社会人际关系．面对越来越多的竞争和挑战，人们承受着很大的精神压力。根据美国有关专家的讨论，重度的精神压力可以导致自由基数量明显上升,这是造成人体老化和出现病变的根源.长期压力过大最终会得癌症或者心脏病发作.同时，随着生活质量的提高，人类饮食组成不断改变，人们对营养问题越来越重视。但如何吃得科学、吃得符合饮食营养原则，并非人人皆知;如何科学健身、保护身体不受疾病的困扰，使自己的身体和心理更加健康等方面，大多数人都不太了解。不良的生活方式特别是饮食营养不够合理而导致的疾病与日俱增。近年来糖尿病、高血压及儿童佝偻病、缺铁性贫血、肥胖的发病率在持续上升。有关资料表明，中国人群中符合世界卫生组织健康标准者约占 10％，各种疾病患者约占25％,而处于亚健康状态者却占 65%左右。说明人们的营养水平尚处于低能状态。3、预防胜于...
