公司员工食堂经营管理方案为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题，根据公司实际情况,现对公司食堂经营管理提出以下管理方案：一、经营管理方式:1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备；免费提供水、电、燃料费用(我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水,长明灯等浪费现象）;向我(韦莲美)提供食堂职工工资及管理费。食堂用具及设备由双方清点后签字确认，今后公司员工增加所增加的用具及设备再确认入账.1、由韦莲美负责只对外招聘食堂工作人员及管理人员，对其进行相关的培训、日常的管理考核（相关制度附后，表 1 ）。2、根据公司目前就餐人数约 80 人左右，计划配置厨师 2 人、主管 1 人、服务员 3 人(以后贵公司职工增加，食堂的工作人员也相应增加，增加方案是——-——--—-——)。这些人员为劳务工，由公司提供就餐及住宿问题。3、目前员工待遇具体分配由韦莲美定：大厨工资 2800 元/月/人、厨师 2200 元/月/人、服务员 1200 元/月/人、主管 2400 元/月/人，合计 11000 元，管理费=11000X10%=1100 元,总计 12100 元；此费用不含税费、水、电费；工资的浮动应比照物价的浮动或厂内职工工资浮动比例协商调整。4、新招聘的职工和在职职工每年的体检费由公司报销,为了食堂员工形象有统一的着装,公司应为每个员工发配工作服。5、食堂的所有物料采购由公司负责，并且对所采购的所有物料的质量和安全负责。所采购的物料要双方协商同意方可。二、员工用餐方式、标准及补贴（具体表格附后，表 2 ）1、根据公司目前实际情况，主要开设员工工作餐（含保卫人员）和领导临时接待餐。为了便于食堂正常供应,不造成浪费，各部门应于每日下午 6：00 前将本部门次日就餐人数及用餐标准提供给食堂，食堂工作人员按就餐人数安排采购员采购及做好用餐前准备工作。临时接待用餐按公司相关规定审批,并提前通知，以便安排采购和人员工作安排。2;用餐2、用餐标准:（具体表格附后，表 3 )早餐供应：白（肉）粥、豆浆、粉、面、鸡蛋、包点等轮流供应。标准每人每天 2 元.午餐、晚餐供应：员工套餐按每人每餐 6 元，标准供应二肉二菜一汤，米饭统一由食堂工作人员装盛(二至三两)。食堂另外可根据需求量做 1～2 个肉菜供员工自购。临时接待用餐：根据实际用餐人数由办公室安排用餐标准。三、食堂财务管理及监督：1、公司食堂设立专用账户，财务开支由后勤管理科、财务科、企管科监督。2、拟定完善的食堂管理制度和监督制度。由后勤...
