冒菜店面管理制度VIP专享

目 录第一章 企业宣传……………………………………2一、企业文化……………………………………2二、服务宗旨……………………………………3第二章 规章制度……………………………………4一、考勤制度……………………………………4—7二、订餐制度……………………………………7—8三、会议制度……………………………………8-9四、卫生管理制度………………………………9—11五、采购管理制度………………………………11—13六、宿舍管理制度………………………………13—14七、奖惩制度……………………………………14-17七、晋升制度……………………………………17—18七、薪酬福利制度……………………………… 19—20第一章企业宣传一、企业文化嘛啦啦精神为有志青年缔造漂亮人生;嘛啦啦愿景做成都最具“青春活力”的冒菜 ；嘛啦啦价值观青年创业平台，老板的孵化器;嘛啦啦最高指示通过我们的菜品和服务，让您忘却苦恼，享受当下幸福时间；嘛啦啦卫生安全百分百一次性锅底料，碗底料；无非法添加物或滥用食品添加剂;嘛啦啦职业成长员工职业规划化百分百;员工收入超同行业 30%以上；嘛啦啦关爱体验顾客互动率 80％以上;力求顾客满意度 95%以上;二、服务宗旨嘛啦啦服务宗旨创新 个性 超值 真诚 满意1、不拘陈规，破旧立新，恰到好处地提供顾客所需服务；2、致力于令顾客满意的个性化细微服务;3、主动替顾客着想，提供必需或合理的延续(超值)服务； 4、通过服务，让顾客感受到我们的真诚与关怀；5、对顾客的不满及时化解，弥补不足,追求 95％以上顾客第二章 规章制度一、考勤制度1.工作时间：每周工作六天，每天工作不超过 10 个小时，轮流值班，根据每个店面的情况,规定是否倒班，是否安排值班炊事，由店长规定其名单。2.上班时间：早上 9:00 开始上班,下班时间根据店里客流量决定.3。迟到早退：早上 9：00 未到的算迟到,未下班提前离开岗位的算早退;迟到、早退 15 分钟以内（含 15 分钟),考核金额为 30。00 元；迟到、早退 15 分钟以上 30 分钟以内（不含 30 分钟)，考核金额为 50.00 元;当日迟到、早退超过 30分钟以上（含 30 分钟)，按旷工处理；一个月内迟到、早退累积达到三次的，月薪发放 70％.4。 旷工：上班时间无故不到岗，未告诉考勤人员未向上级领导请假的视为旷工;旷工一天扣 3 天工资，核算公式：底薪/30×旷工天数×3,连续旷工 2 天以上（含 2 天）或一个月内累计旷工达 5 天...