农贸市场经营者食品安全责任书甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场举办单位）乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场经营者） 为进一步加强对上市商品的质量管理，提高市场上市商品的质量，确保人民群众的消费安全.根据《浙江省商品交易市场管理条例》的规定，甲乙双方特签订实施商品准入责任书。 一、甲方责任： 1、甲方要法律规范市场的内部管理,建立相应的市场食品安全管理机构,落实专人，明确职责,制定落实食品安全管理的各种制度。 2、甲方要实行有效的措施组织市场经营者开展商品准入工程，要加强宣传，督促经营者严格做好上市食品的进货查验、索证索票和进销台帐及商品特别经销关系的备案工作. 3、甲方要落实专人加强对乙方商品准入工程的日常督促检查，对工作不到位的经营户要限期整改,对未建立备案或供货资料不详的食品要督促经营者下柜退市，对拒不建立商品准入工程的,可以上报市场监管部门反映，并可根据《合同法》的有关规定与其终止租赁关系 ，清退出场。 4、甲方应该加强市场的日常管理,为乙方制造良好的市场交易环境，积极协助有关行政管理部门制止场内经营者无照经营、制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为。 二、乙方责任: 1、乙方应当依法经营,遵守法律、法规，遵守诚实守信、文明经营的商业道德,自觉服从市场举办单位和市场监管部门的管理.保证所经营商品质量，包装产品的标识应符合国家标准，不得掺杂使假、以假充真、以次充好；不得以不合格商品冒充合格商品；不得销售失效、变质、过期的商品以及索证不全的商品;不得销售国家禁止上市的商品。 2、乙方应当在其经营场所的显著位置悬挂营业执照及其他许可证件。 3、乙方应严格履行食品安全法定义务。应当对其销售的食品质量负责,并实行有效措施，保持销售食品质量。乙方购进食品，应当检验食品质量，并向供货方索取并保存有效的营业执照、许可证、产品质量检测合格报告复印件；畜禽产品须检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、销售凭证并查验相关验讫标志，从外地进入的还应索取非疫区证明、运载工具消毒证明等有效证件。乙方要做好进货台帐，保存二年,批发市场还应做好销货台账.实行电子化监督的，要按要求做好电子化追踪溯源工作。 4、乙方要建立商品质量明示制度和不合格商品追回销毁制度，不销售假冒伪劣产品，妥善处理投诉。 5、乙方在市场交易中应遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，遵守公认的商业道德，不得欺行霸市、强买强卖；不得使用不合格计量器具...
