前堂部经理之工作职责及范围职衔:前堂部经理 此职位之经理是酒店中最举足轻重的部门主管之一,其肩负酒店之最大收入来源业务——客房收入业务之运作管理。同时,他须推广及协调属下各小组之不同类型工作之推展,其包括订房部、总台接待处、行李部、旅游联络部、夜班经理 (大堂副理)、电话总机等,且确保酒店之订房部与其他各单位之营业部能准确地保持紧密之联系,务求能准确无误地销售客房。并与房务部、会计部、餐饮部及工程保养部也保持紧密之联系及合作,共同处理酒店业务上之问题。故作为一个前堂部经理除必须具备灵敏的头脑,反应要快,具有强烈之自信心及幽默感外,还需要具备优良的外语知识及外国人士之风俗习惯知识,且须再加上丰富的组织及领导能力,优良的人际关系,准确的数学及会计知识,以最有效率的安排以求达到最高及最有利润性的客房入住率.(一 ) 酒店前堂部简介 : 酒店的前堂部设于正门大堂内,除了负责酒店内所有客房安排外,同时亦成为客人与管理阶层联系的桥梁,因此前堂的柜台被安排在酒店最显眼及客人汇合之焦点处,客人进入和迁出酒店,前堂部柜台都是必经之路,因此客人往往以前堂部之工作效率和服务水准,作为衡量酒店管理水平的标准. (二 ) 前堂部之功能 : 1.客房推销: 前堂部的主要任务就是推销房间,由于客房出租之进帐是酒店之主要收入,前堂部的房间推销单位便肩负重任。部门内的其他工作包括办理订房,临时入住登记手续和分配房间等。 2。客人咨询: 联系其他部门,满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上,能达到理想的要求。 3.邮件有消息传递: 客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是经过前堂部接收及分发,因而成为消息之集中地。 4.保安措施: 良好的房间钥匙管理,可减少客人发生意外的可能性及增强酒店的安全感,使安全问题能够顺利进行妥善之处理,使住客可高枕无忧. 5。酒店其他服务之推销: 向客人介绍酒店之其他设备和服务,如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等,都能为酒店赚了更高之收益,故应积极主动地推广。 6.事件处理: 前台乃是妥善处理客人入住之文件、方便客人之挂帐、制定住客之记录、营业状况和预测、答复客人之书信、问询及存案之处,因而是资料的集中地。 (三)与其他部门的关系: 1.房务部: ——提供酒店的营业预测,便于人力之编排。 --了解客房情况,得以编排和租出房间。 -—协助行李员开门收取行李或存放包裹入房间内。 ——互相联系、编排时间、进...