学习小结一、 产品订货1. 订货流程了解产品库存和销售情况→找卖场主管下单→核对传真订单或网上订单→会计上报计划→工厂发货→预约送货→卖场收货→送货员取回单→会计做帐2．订货注意事项（1）订货前要盘点卖场仓库和货架库存，向促销员了解产品销售情况，根据产品的销售规律合理下单.（2）产品储存条件：低温产品为 0-4 度，速冻产品为—18 度；卖场收货条件：低温产品为 0—8 度，速冻产品为—8 度以下。（3）烤鸡类产品送货时需提供产品检疫单。二、产品陈列1.产品的最佳陈列位置在人的视平线位置，一般来说,货架的第二、 三层是最佳的陈列位置。2。卖场产品陈列一般分两种：按品牌集中陈列、按品类陈列。现在大部分卖场会按产品的品类陈列，如火腿和火腿摆放在一起，切片和切片摆放在一起,不考虑品牌和厂家。从我公司的角度考虑，最理想的陈列方式是整体按品牌集中陈列，局部按品类陈列，即雨润系列的产品陈列在一起,中间不允许陈列其他厂家的产品，局部按切片、火腿、酱卤、肠类等分别陈列.在卖场一般不允许按品牌集中陈列，业务员应尽量争取把我公司品牌的产品陈列在一起。3．陈列产品时，应遵照先进先出的原则,新日期的产品摆放在后面，老日期的产品摆放在前面。4.争取优质陈列资源，冰柜、TG、堆头、端架是决胜终端的战略资源，业务员应尽力争取这些优势的资源，拥有了这些资源,才能建设成强势终端。三、终端形象建设1．在允许厂家提供隔板的卖场，业务员应主动找卖场主管商谈，争取在卖场的冷藏架上摆放雨润的隔板，并以隔板为契机，趁势抢占冷柜的视平线位置。而且，摆放隔板,也达到了宣传品牌的效果。2。在新品上架、产品促销时，业务员要主动找卖场主管，在新片陈列处粘贴跳跳卡，吸引顾客的注意力。3。假如卖场有两个以上的冰柜，可以和卖场协商，制作我公司的形象屋，形象屋的规格一般有两连堆、四连堆，形象屋对顾客的视觉冲击效果较好，对品牌的宣传、销量的提升都很有很大帮助.4．堆头帷幔应张贴公司的主推产品，假如能保证和堆头上的产品一致，效果会更好。5。产品的试吃台要按公司的标准制作，贴画尽量和试吃产品一致，促销员有标准的工作服。四、促销管理1。促销产品的选择大客户安排的海报产品，常规的走量产品，公司要求推广的新品，季节性产品2. 促销产品价格因为卖场的扣点较高，海报产品促销后毛利率应该高于 25%,其他产品促销后毛利率应该不低于 30％。3. 促销方法降价促销，这是最常见的促销方法,但要...
