课题 2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一览众山小三维目标1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。2.设计实验方案，观察记录实验现象，得出结论。3.在实验过程中，注意控制各种变量，认真体验实验过程，提高实验技能。学法指导大家在学习本课题时，首先要回顾初中和高中生物课已经学习过的有关消化酶作用的知识，以加深对加酶洗衣粉中酶作用的理解。本课题主要探究“不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响”“不同种类的加酶洗衣粉对同一污渍或不同污渍的洗涤效果的比较”。探究时，要注意联系生活实际，并将探究结果用于指导日常生活中衣物的洗涤。在学习过程中，不要只注重基本原理，而忽视了本课题在现实生活中的作用。诱学导入 材料：一般洗衣粉不易清除衣物上的血渍或奶渍，但加酶洗衣粉可以。一般加酶洗衣粉包装袋上印有以下说明：成分：略用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用 60 ℃以上的水。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后彻底清洗双手。问题：（1）该洗衣粉较易清除衣物上的血渍或奶渍，该洗衣粉加入的是什么酶？请说明理由。（2）为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？（3）为什么袋上的用法指明切勿用 60 ℃以上的水中使用该洗衣粉？（4）试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。（5）试解释为什么用后须彻底清洗双手。导入：结合生活经验和已学知识，通过本课题的探讨，从酶的专一性、加酶洗衣粉的使用要求如水温、布料等角度思考、回答上述问题。
