4．1 转基因生物的安全性1．关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性
了解转基因生物安全性问题的不同观点及论据
(重、难点) 3
形成理性、务实地对待转基因生物安全性问题的态度
(重点)一、转基因成果(阅读教材 P87～P88)1．微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌
(2)使用 DNA 重组的微生物 生产稀缺的生化药物，即基因制药
2．转基因动物方面(1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就，如转基因牛、猪、鸡、鲤鱼、鲫鱼等
(2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质
3．转基因植物方面(1)成果：目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物
(2)推广国家：全球种植转基因农作物的国家已经达到 20 多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、加拿大、中国、巴西和印度
二、对转基因生物安全性的争论(阅读教材 P88～P91)1．转基因生物存在安全性问题的原因(1)目前，科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限
(2)转移的基因多是异 种 生物的基因
(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
2．转基因食物的安全性(1)转基因食物会引发食物安全性问题的理由① 反对“实质性等同”
对食物安全性检测不仅要检测其主要成分是否发生改变，还应包括其他方面的测试结果
② 担心出现滞后效应
③ 担心出现新的过敏原
④ 担心营养成分改变
⑤ 把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰者或素食者的权益
(2)不必担心转基因食物安全性的理由① 所谓“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点
② 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的
