专题一 基因工程第 1 课时 DNA 重组技术的基本工具[目标导读] 1.结合课本插图，简述 DNA 重组技术所需三种基本工具的作用。2.结合教材 P6图 1－5，简述基因工程中载体需要具备的条件。[重难点击] DNA 重组技术三种基本工具的作用和特点。1．DNA 分子的组成2．DNA 的平面结构(1)配对的碱基，A 与 T 之间形成两个氢键，G 与 C 之间形成三个氢键。C—G 比例越大，DNA 分子结构越稳定。(2)脱氧核苷酸聚合形成长链的过程中产生水，即脱氧核苷酸→DNA＋H2O。(3)○和之间的化学键为磷酸二酯键。(4)▭—▭之间的化学键为氢键，可用解旋酶断裂，也可加热断裂。(5)每个脱氧核糖连接着 2 个磷酸，分别在 3 号、5 号碳原子上相连接。3．基因与 DNA 的关系从上图可知，S 基因是有遗传效应的 DNA 片段 。[课堂导入] 如图为“黄金水稻”，是将类胡萝卜素基因导入水稻内培育而成的，这种技术就是基因工程，1是一种精细的 DNA 拼接技术，需要一些特殊的工具才能进行，今天我们就来学习 DNA 重组技术的基本工具。探究点一 基因工程的概念及工具酶1．基因工程的概念图 1 为我国拥有自主知识产权的转基因抗虫棉，就是通过精心设计，用“分子工具”构建成的。培育抗虫棉首先要在体外对含有抗虫基因的 DNA 分子进行“切割”、改造、修饰和“拼接”，然后，导入棉花体细胞内，并使重组 DNA 在细胞中表达。由上述资料填写下表，理解基因工程的概念。操作对象基因 (DNA) 操作环境生物体外操作水平DNA 分子 水平技术手段DNA 重组 和转基因等技术目的创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品2.基因工程的工具酶(1)“分子手术刀”——限制性核酸内切酶(限制酶)① 来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。② 功能：能够识别双链 DNA 分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。小贴士 限制酶所识别序列的特点呈现碱基互补对称，无论是奇数个碱基还是偶数个碱基，都可以找到一条中心轴线，如图所示，中心轴线两侧的双链 DNA 上的碱基是反向对称重复排列的。如 GCCG 以中心线为轴，两侧碱基2互补对称；CGCGATGCGC 以 AT 为轴，两侧碱基互补对称。③作用结果：形成 DNA 片段末端。a．黏性末端是限制性核酸内切酶在识别序列的中心轴线两侧将 DNA 的两条链分别切开时形成的，如图所示。b．平末端是限制性核酸内切酶在识别序列的中心轴线处切开时形成的，如...
