第二章 细胞工程第二节 植物细胞工程【学习目标】1、说出细胞全能性的含义及其在植物组织培养中的应用（B）2、尝试进行植物组织培养，体验植物组织培养技术（B）3、简述植物体细胞杂交技术（B）4、例举植物细胞工程的实际应用（B）【基础梳理】一、植物组织培养1、植物细胞的全能性（1）生物细胞的全能性生物体细胞一般都是受精卵经有丝分裂形成，因而都含有生物一整套遗传物质，都具有发育成完整个体的潜能
但在生物体上有时不能表现出其全能性，只能通过分化形成不同的组织、器官，这是在特定的环境、激素等的影响下基因选择性表达的结果
（2）植物细胞具有全能性的原因植物体的全部体细胞都是从受精卵经过有丝分裂产生的，具有发育成完整个体所必需的全套遗传物质
（3）细胞表现其全能性的条件离体、无菌、一定的营养条件、植物激素诱导、环境条件（脱分化避光，再分化需光）
（4）全能性的大小受精卵全能性最大；高度分化的植物细胞具有全能性；高度特化的动物体细胞的全能性受到限制，它的细胞核仍保持着全能性
全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞体细胞；植物细胞＞动物细胞
【例题 1】以下不能说明细胞全能性的实验是（ ）A
胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B
紫色糯性玉米种子培育出植株C
转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D
番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株2、植物组织培养（1）理论基础（原理）：细胞全能性（2）核心：脱分化形成愈伤组织和愈伤组织再分化
（3）过程：（4）培养基的成分水分、无机盐、碳源、维生素、生长调节剂（细胞分裂素和生长素）、有机添加物等
（5）进行植物组织培养时需要注意的问题① 所以实验用具严格灭菌
② 接种过程严格的无菌操作
③ 愈伤组织培养：最初避光培养，后期见光培养
④ 试管苗培养：先要进行生芽培养，再进行生根培养，试管苗培养要在光照条件下进行
【例题 2】下列有关植物细胞与组织培养的叙述
