六年级科学上册 第6课 生活中的真菌课件2 冀教版-冀教版小学六年级上册自然科学课件

冀教版六年级科学上册蘑菇酵母菌食用真菌冬虫夏草药用真菌霉菌 最常提到的酵母酿酒酵母（也称面包酵母）自从最常提到的酵母酿酒酵母（也称面包酵母）自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酦酵面几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酦酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。 因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。子生物学的重要研究材料。 酵母菌中含有环状酵母菌中含有环状 DNA---DNA--- 质粒，可以用来作基质粒，可以用来作基因工程的载体。 因工程的载体。 酵母菌 酵母菌 返回霉菌霉菌 霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。实践活动中最早利用和认识的一类微生物。霉菌的危害及预防霉菌的应用及用途青霉通常在柑桔及其他水果上 , 冷藏的干酪及被它们的孢子污染的其他食物上均可找到 , 其分生孢子在土壤内 , 空气中及腐烂的物质上到处存在 . 青霉营腐生生活 , 其营养来源极为广泛 , 是一类杂食性真菌 , 可生长在任何含有机物的基质上 . 霉菌的危害及预防霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。子实体。在潮湿、阴暗、温暖不通风的地方在潮湿、阴暗、温暖不通风的地方，，很多物品上很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。是霉菌。霉菌隐藏在潮湿的地方，如：浴室、卫生间、橱柜，水池附近。大霉菌隐藏在潮湿的地方，如：浴室、卫生间、橱柜，水池附近。大量霉菌会引发支气管哮喘，为避免家中出现霉菌，要做到：量霉菌会引发支气管哮喘，为避免家中出现霉菌，要做到： 经常使用活性炭，以保持家中干燥。 经常使用活性炭，以保持家中干燥。 清空家里的坛坛...