第 17 讲 常见的盐及化学肥料 1．盐的定义：由金属离子 (或铵根离子)和酸根离子构成的化合物。 2．常见的盐的物理性质和用途 考点一 常见的盐 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 俗名 食盐 纯碱、苏打 小苏打 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 物理性质 白色固体，易溶于水 白色粉末状固体，易溶于水 白色固体，易溶于水 白色固体，难溶于水 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 用途 日常生活中调味和腌制食物；医疗上配制生理盐水；重要的化工原料；消除积雪等 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 食品工业上，它是发酵粉的主要成分之一；医疗上它是治疗胃酸过多的一种药剂 重要的建筑材料 3.碳酸根离子的检验 (1)取少量该物质于一试管中，滴加少量稀盐酸，有气体产生。 (2)将该气体通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变浑浊，则原物质中含有碳酸根离子。 1．原理：分离可溶物和不溶物用过滤的方法，溶解度受温度影响不大的用蒸发结晶法。 2．仪器：量筒、托盘天平、药匙、滴管、小烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、滤纸、火柴。 考点二 粗盐的提纯 3．步骤及玻璃棒的作用 步骤 玻璃棒的作用 ①溶解 搅拌，加速溶解 ②过滤 引流，防止液体溅出 ③蒸发 搅拌，防止液体局部温度过高，造成液滴飞溅 ④计算产率 转移固体 1．常见化肥的分类及作用 作用 缺乏时的症状 氮肥 促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。简单说是“促苗” 植株矮小瘦弱，叶片发黄 考点三 化肥 作用 缺乏时的症状 磷肥 促进植物根系发达，增强抗寒、抗旱能力，促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。简单说是“催果” 作物生长迟缓，产量降低 作用 缺乏时的症状 钾肥 促使作物生长，茎秆粗硬，增强抗病虫害和抗倒伏能力。简单说是“抗病、壮秆” 茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边沿和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 复合肥 能同时提供两种或两种以上营养成分 2.氮、磷、钾肥的简易鉴别 3.铵态氮肥的检验 向化肥中加入熟石灰(或氢氧化钠)研磨，若有刺激性气味的氨气放出，则该化肥为铵态氮肥。 温馨提示： 因铵态氮肥与碱性物质反应放出有刺激性气味的氨气NH3而降低肥效，故铵态氮肥在储存和使用时应避免与碱性物质接触。 4．不合理使用化肥、农药对环境的污染 (1)化肥：一方面化肥中含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入...
