专题 10 人、健康与环境 考点一 健 康 指人的生理、心理、社会适应能力均处于良好状态，包括生理健康、心理健康、社会适应健康
考点二 免 疫 1．免疫的概念 免疫是机体识别和排斥异己物质的机能，主要指机体对病原体感染的抵抗能力
2．免疫的组成和功能 3．人工免疫和计划免疫 (1)人工免疫：通过接种疫苗获得的免疫
一般分为人工自动免疫(如预防接种)和人工被动免疫(如直接接种含有某抗体的免疫物质)两种
(2)计划免疫 4．过敏：免疫系统对抗原(也称过敏原)的免疫反应
过敏原二次刺激免疫系统产生的应答反应，严重可能致死
发生过敏反应时过敏原一般需要较大量进入人体，所以青霉素皮试是常用的防止青霉素过敏的方法
5．自身免疫疾病：免疫系统功能异常时，将自身的某些细胞与组织当成抗原攻击而发生的免疫反应
6．艾滋病(AIDS)也称获得性免疫缺陷综合征，是人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的性传播疾病
感染途径主要是性接触、输血、母婴传播等
考点三 七大营养素及健康的生活方式 1．七大营养素 (1)人体需要的七大营养素：①蛋白质；②糖类；③脂肪；④水；⑤无机盐；⑥维生素；⑦膳食纤维
(2)针对各种营养成分的作用及人体的需要量，每天食用较多的谷类和蔬菜类，一定量的肉类和其他含蛋白质的食品，少量的脂肪类食物
2．健康的生活方式 (1)健康的生活方式：没有不良的嗜好，有规律的作息时间和良好的心态等
(2)吸烟：香烟中有焦油、烟碱、一氧化碳，损害人的呼吸系统、消化系统、循环系统、神经系统等，使癌症的发病率大大提高
每年的 5 月 31 日为“世界无烟日”
(3)吸毒：具有很强的成瘾性；破坏各个系统，降低人体免疫力；价格昂贵，倾家荡产，危害社会
每年的 6 月 26 日为“国际禁毒日”
(4)酗酒：酒中含有一定量的酒精，过量的饮酒会使人急性酒精中毒，严重损害人的消化系统、循环系统和
