第 2 节 化学研究些什么 学习主题 一 化学研究物质的性质与变化【问题导引】物质的性质与变化分别包括哪些类型？物质的性质与变化有什么关系？1. 物质的变化：(1) 物理变化。① 概念： _______________ 的变化。② 常见变化形式：a._____ 的改变； b._____ 的改变。没有新物质生成形状状态(2) 化学变化。① 概念： _____________ 的变化。② 常伴随的现象： _____ 、 _____ 、 _____ 、放出气体、生成沉淀等。有新物质生成放热发光变色发光、放热是化学变化中经常伴随的现象。那么伴随发光、放热现象的变化一定是化学变化吗 ?提示：物质发生变化时，若出现发光、放热、变色、生成沉淀等现象，只是说明可能发生了化学变化，但最终还需通过验证有无新物质生成进行确定。如灯泡通电时也会发光、放热，但由于灯丝没有生成其他物质，故属于物理变化。 2. 物质的性质：(1) 物理性质。物质不需要通过 _________ 就能表现出来的性质，如 _____ 、 ______ 、 _____ 、硬度、密度、熔点、沸点等。(2) 化学性质。物质在发生 _________ 时表现出来的性质。 化学变化颜色状态气味化学变化1.“ 物质的物理性质需通过物理变化才能表现出来。”这种认识是否正确？为什么？提示：不正确。有的物理性质如颜色、气味、密度等，物质本来就有，不需通过物理变化就能表现出来；有的物理性质如硬度、熔沸点等需通过物理变化才能表现出来。2.“ 钢铁生锈”和“钢铁易生锈”分别描述的是钢铁发生的化学变化与化学性质，由此分析，用语言描述物质的变化和性质时有什么不同 ?提示：物质的变化往往用表示物质动态的词语表示，如“生成”“变成”等；物质的性质常用“易”“以”“能”“会”等表示物质能力的词语表示。 学习主题 二 化学研究物质的组成和结构【问题导引】测定空气中氧气体积分数的原理是什么？混合物和纯净物的分类标准是什么？1. 空气中氧气体积分数的测定：(1) 实验装置 ( 如图 ) 。(2) 实验现象。红磷燃烧，产生 ___________ ；打开弹簧夹后，烧杯中的水进入集气瓶，进入水的体积约占集气瓶容积的 ____ 。(3) 实验原理。红磷燃烧消耗 _____ ，生成了 _______________ ，使集气瓶内压强减小，在大气压作用下，烧杯中的水被压入集气瓶， __________ 的体积即为减少的氧气的体积。(4) 实验结论。空气中氧气的体积约占空气总体积的 ____ 。大量的白烟1/5氧气五氧化二磷固体进入的水1/52. ...
