第 13 讲 常见的盐和化肥一、常见的盐1 、盐的定义：组成里含有 （或 ）和 的化合物。金属阳离子NH4+酸根离子分类正盐 酸式盐 碱式盐Na2CO3 NaHCO3 Cu2(OH)2CO3 按金属元素分类：钠盐、钾盐、亚铁盐按酸根分类：碳酸盐、盐酸盐、硫酸盐按溶解性分类：易溶盐、微溶盐、难溶盐( 一 ) 氯化钠 (NaCl)1 、俗称：食盐 （生活中的盐与化学中的盐）2 、存在：海水、盐湖、井盐、盐矿；3 、制取：晾晒海水，煮井盐水、盐湖水，开 采盐矿；4 、用途：调味、腌渍食品、生理盐水、化工 原料（制取碳酸钠、氢氧化钠、和盐酸等） 选种、化雪盐。NaCl + NH3 + CO2 +H2O = NaHCO3↓+ NH4Cl2NaCl + 2H2O == 2NaOH + H2↑ + Cl2↑通电( 二 ) 、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙1 、碳酸钠（ Na2CO3 ） 俗名：纯碱、苏打性质：白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，Na2CO3 + HCl =2 2NaCl + CO2↑ + H2ONa2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOHNa2CO3 + CaCl2 =CaCO3↓+ 2NaCl存在和用途：盐湖、碱性土地；造纸、玻璃、 纺织；生活中常作洗涤剂。2 Na2CO3 + CO2↑ + H2O△2 、碳酸氢钠（ NaHCO3 ） 俗名：小苏打性质：白色粉末，能溶于水，溶解度比纯碱 小，水溶液呈碱性，但比纯碱弱。NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2↑ + H2ONaHCO3 = 用途：发酵粉、干粉灭火器、与柠檬混合制碳 酸饮料、防止馒头发酸、治疗胃酸过多。3 、碳酸钙（ CaCO3 ） 性质：白色块状固体，难溶于水，溶于盐酸、 硝酸、醋酸等溶液中，高温分解。CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2↑ + H2OCaCO3 == CaO + CO2↑高温存在：大理石、石灰石、汉白玉、石笋、钟乳 石的主要成分。用途：建筑材料、烧制生石灰、牙膏中的摩擦 剂、医学上补钙剂。三、其它常见的盐1 、硫酸铜（ CuSO4 ）白色固体，溶于水得到蓝色溶液，无水硫酸铜在实验中常用来检验水的存在。CuSO4·5H2O 俗名：胆矾、蓝矾CuSO4 + NaOH = 2 Cu(OH)2↓ + Na2SO4CuSO4 + BaCl2 = CuCl2 + BaSO4↓用途：有毒，农业上与熟石灰配制波尔多液杀 虫剂，游泳池常用其做消毒剂，精炼铜 的原料。2 、碘酸钾（ KIO3 ） 食盐加碘的成分，受热易分解，炒菜时应炒熟后加盐。3 、亚硝酸钠（ NaNO2 ） 白色粉末，有咸味，溶于水显碱性，对人体有毒害，是致癌物，常用作防腐保鲜剂。⑴ 因氯化钠的溶解度随温度的升高变化不大，故应用蒸发结...
