第 四 章 分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布• 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等• 伤口会发炎• 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌发霉桔子坏了的馒头酸牛奶发霉的鸡蛋学习目标 1. 说出细菌和真菌的分布特点。2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3. 知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件真菌菌落细菌菌落 细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。一 . 什么是菌落 ? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体不同形态的菌落 细菌菌落真菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？• 细菌的菌落 真菌的菌落1 、比较细菌和真菌菌落的大小、 颜色、形态真菌： 真菌： 小、小、大、大、大多色浅，大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色有红、褐、绿、黑、黄等颜色。。绒毛状、絮状、或蜘蛛网绒毛状、絮状、或蜘蛛网状。状。 表面或光滑黏稠或粗糙干表面或光滑黏稠或粗糙干燥。燥。细菌：细菌：细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状 , 絮状或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红 , 褐 ,绿 , 黑 ,黄三、培养细菌或真菌的一般方法 1 、配制培养基 2 、高温灭菌 3 、冷却接种 4 、恒温培养 琼 脂牛肉汁培养皿配制好的培养基四、检测不同环境中的细菌和真菌 ● 科学探究是生物学学习的重要途径 ,那么探究的步骤有哪几步呢 ?⑴ 提出问题⑵ 作出假设⑶ 制定计划⑷ 实施计划⑸ 得出结论⑹ 表达交流（其中1 、 2 、 3 为本节内容）1 、提出问题：（先确定变量） 不同环境里都有细菌真菌吗？ 马路上的细菌真菌比草地多吗？ 池塘里有细菌吗 ? …...2 、作出假设： 假设不同环境里都有细菌真菌。 假设马路上的细菌真菌比草地多。 假设池塘里有细菌。3 、制定计划： 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？ 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？4、在各自选...
