第 2 节 植物的生长发育1、分析绿色开花植物生长、发育的基本过程；2、概述种子的基本结构，以及胚的主要功能；3、说明种子萌发的基本条件
请每小组推选一名代表来展示你们课前收集的种子（果实），分别介绍它的名称、颜色、形状
其他同学边听边思考种子的形状、颜色、大小是否千差万别
课前准备种子的结构观察种子的形态和结构观察方法：由表及里，先观察外部形态，再观察内部结构
观察步骤：(1) 取 1 粒浸软的蚕豆种子或玉米种子，观察其形状及种皮的颜色
(2) 剥开种皮或剖开种子，观察种子的结构
(3) 在种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪一部分被染成蓝色，想想种子里储存有哪一种营养物质
种 皮种 孔种 脐 （从母体脱落时遗留下的痕迹）（坚硬，保护种子）（种子萌发时吸水的通道）蚕豆种子的外部结构观察结果种皮胚芽子叶胚根胚轴胚双子叶植物如：蚕豆、花生、大豆等蚕豆种子的内部结构总结蚕豆种子的结构蚕豆种子的结构 种皮—保护 胚芽胚轴 胚根 子叶（二片 )胚（是一粒种子中最重要的结构，是一株新植物体的幼体）双子叶植物 玉米种子的结构会和蚕豆种子的完全一样吗
玉米种子的外形和内部结构单子叶植物如：玉米、水稻、小麦等胚总结玉米种子的结构玉米种子的结构种皮（和果皮愈合）胚芽胚轴胚根 子叶（一片）胚乳胚单子叶植物蚕豆种子玉米种子（提示：淀粉遇稀碘液变蓝色）现象：蚕豆的子叶变蓝色，玉米的胚乳变蓝色
蚕豆的子叶、玉米的胚乳储存有淀粉等营养物质
结论：在种子剖面上滴一滴稀释的碘液，观察哪一部分染成蓝色
比较蚕豆种子和玉米种子结构胚根子叶胚芽胚轴胚根种皮小结：蚕豆种子和玉米种子结构的异同不同点全部结构子叶胚乳贮存营养物质的结构蚕豆种子 种皮和胚二片，肥厚无子叶玉米种子 种皮、胚和胚乳一片，不肥厚有胚乳相同点（ 1) 都有种皮和胚； (2) 都贮存有供胚发育的营养物质； (3) 胚都是由胚芽、胚轴、胚
