细菌变质肉变质的牛奶探究任务一：细菌的发现17 世纪后叶，列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。能放大 200——300 倍的显微镜巴斯德鹅颈瓶实验证明了什么？巴斯德的鹅颈瓶实验细菌不是在自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德还有哪些主要贡献呢？1. 发现乳酸菌、酵母菌；2. 提出巴氏消毒法； 3. 防止手术感染的方法微生物学之父探究任务二：细菌的形态和结构针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小，大约 10 亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。ABCDEFA 、 E 呈杆形，叫作杆菌。B 、 F 呈螺旋形，叫作螺旋菌。C 、 D 呈球形，叫作球菌。 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆形螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋形葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球形细胞膜细胞壁荚膜（有些种类的细菌有）细胞质鞭毛（有些种类的细菌有）DNA下面是细菌结构示意图，请认真观察，指出结构名称。细菌的结构细菌能像植物那样自己制造有机物吗？不能，因为细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。请思考：细菌的结构与植物细胞和动物细胞相比有什么异同？ 结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌有有有有有叶绿体没有有有有无叶绿体有有有没有成形的细胞核，只有 DNA 集中的区域有的细菌有鞭毛和荚膜，但没有叶绿体细菌的结构特点：探究任务三：细菌的生殖细菌是靠分裂进行生殖的。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。细菌的繁殖速度快！细菌分裂的电镜照片请思考：假设你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下， 4 小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100×28=25600 （个）养成良好的个人卫生习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。事实上，细菌的繁殖速度远远低于这个速度，你知道为什么吗？因为细菌得不到适宜的生活条件。芽孢是细菌的休眠体，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力。的休眠体。思考：细菌分布广泛的原因有哪些？1. 细菌十分微小；2. 细菌快速繁殖；3. 能形成芽孢度过不良环境。细菌在给人...
