商业模式专题研究合美企划陶炜、何珊、黄琦2004年11月19日目录一、前言.........................................4二、上海市商业布局情况............................4（一）商业政策及规划..........................41、经济政策..................................42、商业政策..................................43、上海市总体商业规划及布局..................4（二）大型商圈分析..............................51、徐家汇商圈分析及预测......................52、淮海路商圈分析及预测......................53、五角场商圈分析及预测......................54、陆家嘴商圈分析及预测......................55、长寿路商圈分析及预测......................56、中山公园商圈分析及预测....................57、古北区商圈分析及预测......................58、城惶庙商圈分析及预测......................5（三）主要商业业态..............................5三、主要商业模式研究..............................6（一）百货店....................................61、百货店介绍................................62、规划选址..................................73、市场定位..................................84、盈利模式..................................85、营销模式..................................96、物流渠道..................................97、百货店市场分析............................98、发展趋势.................................11（二）大卖场...................................13麦德龙.........................................131.营业场所选址..............................132.商品定位..................................133.麦德龙仓储式超市的营销策略分析............134.麦德龙仓储式超市的销售管理................14连锁超市（家乐福）.............................151.营业场所选址..............................152.商品定位..................................153.家乐福营销策略分析........................15（三）批发市场.................................171、批发市场定义.............................172、批发市场的特点...........................173、上海新七浦服装批发市场个案分析...........17（四）产业城...................................19四、主要零售业态商铺开发运营研究.................20（一）餐饮业商铺开发运营研究...................20（二）服装业商铺开发运营研究...................20（三）美容业商铺开发运营研究...................20（四）娱乐休闲业商铺开发运营研究...............20（五）工艺礼品业商铺开发运营研究...............20（六）文体业商铺开发运营研究...................20（七）电器业商铺开发运营研究...................20一、前言上海是我国最大的商业、金融中心，也是西太平洋地区重要的国际港口城市。其内外联系广泛，交通、通讯比较发达，吸引着国内外商家越来越多注意的目光，特别是近年来国家出台了一系列的利好政策，如CEPA、进一步放开中国的零售业等等，使得上海的商业发展更加的蒸蒸日上。与此同时，新的商业业态也在上海层出不穷，如大卖场、折扣店等。因此，进行各种商业业态及其商业模式的研究十分重要。在本文中，主要从商业布局情况、主要商业模式和主要零售业态商铺开发运营三个大方面进行商业模式的研究。二、上海市商业布局情况（一）商业政策及规划1、经济政策2、商业政策3、上海市总体商业规划及布局（二）大型商圈分析1、徐家汇商圈分析及预测2、淮海路商圈分析及预测3、五角场商圈分析及预测4、陆家嘴商圈分析及预测5、长寿路商圈分析及预测6、中山公园商圈分析及预测7、古北区商圈分析及预测8、城惶庙商圈分析及预测（三）主要商业业态零售店（沿街门面）百货店（一百、新世界百货）大卖场（麦德龙）连锁超市（家乐福）便利店（好德、可的）专卖店（NIKE，美式眼镜）shoppingmall（正大广场、来福士广场）批发市场（产业城...
