乙醇甲醇对酒当歌谁不明，沸点溶性已很清。酗酒肝胃肾脑伤，少年贪酒悔终生。工业酒精含甲醇，多喝暴死少失明。活泼金属氢放出，氧化成醛需银铜。淀粉发酵制酒精，乙烯水化醛加氢。酒精消毒效果好，甲醇燃烧好洁能。解释：1、酗酒肝胃肾脑伤，少年贪酒悔终生：意思是说，酗酒会对胃、肝、胃、肾、大脑造成伤害，正处在身体发育阶段的少年若贪酒，则造成的伤害更大，将来会后悔终生。2、工业酒精含甲醇，多喝暴死少失明：工业酒精中含有有毒的甲醇，若饮工业酒精，饮多者会因急性中毒而暴死，饮少者会造成双目失明。3、氧化成醛需银铜：意思是说乙醇氧化成乙醛必须在银或铜的催化条件下，反应式为：2CH3CH2OH＋O2CH3CHO＋H2O【典型例题1】酒后驾车是引发交通事故的重要原因．交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2C7酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+．下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（）①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物．A．②④B．②③C．①③D．①④【考点】乙醇的化学性质【分析】根据乙醇沸点低，易挥发，故可以易被检测及乙醇具有还原性，K2Cr2C7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3+来分析解答【解析】①乙醇沸点低，易挥发，可以易被检测，与测定原理有关；②乙醇密度比水小，可与水以任意比混溶，与测定原理无关；③乙醇分子中含有羟基，具有还原性，K2Cr2C7具有强氧化性，可以把乙醇迅速氧化为乙酸蓝绿色的Cr3+，与测定原理有关；④乙醇可看成是乙烷中的氢原子被羟基取代后的产物，是烃的含氧化合物，与测定原理无关。对乙醇的描述与此测定原理有关的是①③。故选C。【点评】本题考查乙醇的性质，要根据用途进行选择合理答案，本题中的信息交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是解答的关键，学生应学会信息的抽取和应用来解答习题【典型例题2】某些无水试剂可用加入金属钠除去少量水的方法制取，以下不能如此制取的无水试剂是（）A．苯B．甲苯C．乙醇D．己烷【考点】乙醇的化学性质【分析】能与钠反应的物质不能用加入金属钠除去少量水的方法制取无水试剂，结合有机物的性质解答【解析】A．钠与苯不反应，可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水苯，故A正确；B．钠与甲苯不反应，可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水甲苯，故B正确；C．钠与乙醇反应，不能用加入金属钠除去少量水的方法制取无水乙醇，可以加入生石灰，加热蒸馏获得无水乙醇，故C错误；D、钠与己烷不反应，可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水己烷，故D正确；故选C【点评】本题以无水试剂的制取为载体，考查常见有机物的性质，是对知识的简单利用，比较基础，注意基础知识的掌握【典型例题3】橙花醇具玫瑰及苹果香气，可作香料，其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是（）A．既能发生取代反应，也能发生加成反应B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C．1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气（标准状况）D．1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴【考点】有机物分子中的官能团及其结构【分析】A．分子中含有-OH、碳碳双键；B．与-OH相连的C原子的三个邻位碳原子上均有H原子；C．分子式为C15H26O；D.1mol该物质中含有3mol碳碳双键【解析】A．因分子中含有-OH、碳碳双键，则既能发生取代反应，也能发生加成反应，故A正确；B．与-OH相连的C原子的三个邻位碳原子上均有H原子，均可发生消去反应生成四烯烃，则在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃，故B正确；C．分子式为C15H26O，则1mol该物质消耗氧气为（15+—）mol×22.4L/mol=470.4L，故C正确；D.1mol该物质中含有3mol碳碳双键，则1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗3mol×160g/mol=480g溴，故D错误；故选D【点评】本题考查有机物的官能团及性质，明确该物质中含有羟基及双键是解答本题的关键，题目难度不大【典型例题4】白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹．花生．尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性．能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（）A．1摩尔1摩尔B．3.5摩尔7摩尔C．3.5摩尔6摩...
