学生校园餐厅创业计划书[姓名]：金善[班级]：2006070402[学号]：200607040230[专业]：工商管理[指导老师]：余蓉[电话号码]：13408580731[电子邮件]：js0707@126.com[学校名称]：成都理工大学编制编制二零零九年六月二十五日二零零九年六月二十五日保密承诺本商业计划书内容涉及本餐厅商业秘密，其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得本餐厅的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。商业计划编号：授方：签字：公司：日期：1摘要摘要本项目计划开一家名为“Beyoung别样”学生餐厅，该餐厅位于成都理工大学芙蓉园（即女生宿舍）门口。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。由于女生宿舍离各个食堂都较远，且很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一，因此我们有意在芙蓉园门口开这样一家餐厅。既解决了女生们就餐远的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方，充分符合大学生的口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。今年9月份即将迎来新的一学期，届时芙蓉园里面将入住至少五六千的女生。因此相信这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。本餐厅已有两位二级厨师，一位三级厨师。总经理与店长都为工商管理专业出身，取得了管理学学士学位，且都有好几年的餐饮业管理经验。本餐厅目前需要融资一笔12万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算，本项目投资回收期短4个月左右便可回收成本。而且保守估计，第一年净利润可达24万元，第二年可高达28万元，项目风险较小。相信您的眼光，也相信您的投资必定能够取得高回报。目录第一部分餐厅基本情况介绍.......................................................................................................................12第二部分餐厅市场前景分析.......................................................................................................................1一、竞争者现状分析.............................................................................................................................1二、客源市场分析.................................................................................................................................2三、市场份额预测.................................................................................................................................2第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略.......................................................................................2一、经营理念.................................................................................................................................2二、经营模式.................................................................................................................................3三、经营策略.................................................................................................................................3（一）定价策略.........................................................................................................................3（二）促销策略.........................................................................................................................3（三）服务特色....................................................................................
