湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目第一章申报单位基本情况1.1项目概况1.1.1项目名称湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目。1.1.2项目地点益阳市大通湖区北洲子镇大湾村。1.1.3项目性质及建设期限1、项目性质：技术改造；2、建设期限：2009年2月至2010年8月。1.2项目单位情况1.2.1项目建设单位：湖南三星食品有限公司；1.2.2注册资本：500万元1.2.3法人代表：周成荣；1.2.4所有制形式：有限责任公司；1.2.5银行信用等级：中国农业发展银行A+-1-湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目1.3财务状况根据益阳资元天台会计师事务所出具的2007年度《审计报告》、益阳方圆会计师事务所有限责任公司出具的2008年度《审计报告》及益阳方圆会计师事务所有限责任公司出具的2009年度《审计报告》，项目承担单位的资产与财务状况比较好，具体表现在以下几个方面：(1)承担单位湖南三星食品有限公司为依法注册、具有独立法人资格的有限责任公司，产权明晰，管理规范。(2)公司近三年（2007、2008、2009）年持续盈利。2007年营业收入为2695万元，净利润为305万元；2008年生猪价格下跌，在全球性金融风爆的席卷下,公司仍实现营业收入为2159万元，实现净收益177.76万元;2009年营业收入2437万元,实现净收益439万元。(3)公司负债合理。2007年公司资产负债合计204.5万元，资产负债率为23.58%；2008年公司负债合计504.77万元，资产负债率30.68%，2009年公司负债合计1204万元,资产负债率为43.26%，资产负债率远远低于同行水平。1.4职工人数及构成公司现有员工100人，专业技术人员28人，所有专业技术人员均毕业于大中专农业院校，具有扎实的基础理论知识和丰富实践经验。公司主要投资项目为生猪养殖和肉制品加工，现有生产-2-湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目加工能力为屠宰加工生猪12万头，加工冷鲜肉9280吨，根据目前市场价格,可实现年均销售收入16704万元。1.5建设内容、规模1、改造冷链物流5000吨冷库、综合用房及配套设施；2、改造加工低温冷鲜肉分割车间及配套设施。1.6产品方案经过技术改造，逐步达到年屠宰生猪12万头产能，加工生产冷鲜猪肉制品9280吨。1.7技术工艺目标本技改项目在结合本国国情和湖南省省情的基础上，采用了目前国内外最先进的牲畜屠宰加工技术和设备。通过用现代工艺集中大规模屠宰和进行先进的无污染商品化处理，建立了HACCP（危害分析与关键点控制）质量监控、冷链物流监控体系，向国内国际市场提供符合国际食品卫生安全绿色标准的肉类制品。-3-湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目第二章项目建设必要性和依据2.1项目必要性和依据2.1.1必要性湖南是全国粮猪型经济结构的农业大省，水稻总产量居全国首位，生猪年出栏居全国第二，外贸出口和外销商品猪居全国第一位。而益阳市更是典型的粮猪大市，生猪养殖是该市农业主导产业。然而，我国虽是畜牧大国，但近年来，由于肉产品生产销售的市场不规范，一些不法商贩受利益的驱使，注水肉、病畜肉、含瘦肉精成份肉、垃圾猪等泛滥市场，已成为政府及广大消费者关注的焦点。因此，规范肉产品市场已成为势在必行的大事，而规范市场的关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。湖南三星食品有限公司生猪屠宰加工生产线技术改造项目的目的就是在建立自己的“精品、绿色、安全”的原材料基地的基础上，引进生产上先进的工艺和设备，严格按照国际标准-4-湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目（IS09000、HACCP、FDA）生产精品级肉及肉制品。在提高产品质量，改变肉产品市场现状的同时，做强做大当地的生猪产业化事业。本技改项目的实施是加快益阳市现代化农业产业化进程的需要；是为适应人们生活提高的需要；是进一步提高生猪加工率增加附加值，促进全市农业和农村经济的提升，促进县（市）域经济的发展，是确保农民增收，夯实社会主义新农村经济基础，全面建设小康社会的需要。因此，本技改项目的实施是必要的。2.2产业政策1、2008年中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业...
