清真食品策划书VIP专享VIP免费

第1页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共22页策划人：图玛热。克里木学好：073933101班级：市场营销071第2页共22页第1页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共22页策划书完成日期：2010-12-13目录前言………………………………………………………………………………………3本次策划的意义和目的·…………………………………………4清真食品市场调查情况………………………………………….4环境分析……………………………………………………………8产品分析……………………………………………………………11SWOT分析…………………………………………………………13市场机会分析…………………………………………………………14市场营销组合策略（4P’）……………………………………………15营销预算……………………………………………………………19第3页共22页第2页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共22页\前言新疆自古以来就是一个多民族聚居的地区，在现有的47个民族中，维吾尔、哈萨克、回族等10个民族有食用清真食品的习惯，是全国穆斯林聚居的最大省区。我区有清真饮食习惯的少数民族人口达到1100万人，占到全国食用清真食品少数民族人口的一半多，占全疆人口总数的近60%。同时，我区清真食品种类繁多，口味独特，拥有得天独厚的清真食品及用品市场。清真食品生产、经营企业从大到小遍布全疆各地，香喷喷的烤羊肉串、抓饭、馕、馓子等，深受各族群众喜爱。清真食品以其“绿色、纯净、无污染”的优良品质和富有特色的饮食文化内涵，迎合了现代人对健康食品的新需求。清真食品在追求原始、质朴、绿色、安全、纯天然、讲究原汁原味的消费时尚的潮流下，受到越来越多的消费者的青睐。第4页共22页第3页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共22页新疆清真食品资源丰富，生产制作历史悠久，有机和绿色食品居多，深受各民族群众的喜爱，具有广阔的市场前景。一．本次策划的意义和目的清真食品生产和经营中一些违法、违规现象不时发生，一些企业和个体工商户在经济利益驱动下，违反清真食品管理法规制度，擅自悬挂清真标志，私自转让、倒卖清真食品标志，一些食品私自冠以“清真”字样，损害了消费者的权益，也损害了清真食品行业的声誉。第5页共22页第4页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共22页为了弘扬清真食品文化，扩大品牌知名度。增加顾客源，进一步扩大顾客的群里与人数，将清真食品全面推向市场。所以通过此次策划以及实施来规划整合目前的清真食品市场，使它更好发展。二．清真食品市场调查情况调研数据分析及说明乌鲁木齐是一个多民族、多宗教的边疆首府城市，食用清真食品的十个少数民族人口有48万之多，占全市总人口的近四分之一。我们本次调查就进行在于乌鲁木齐的大小清真食品超市，各个清真食品市场。我们用问卷的方法来调查了96个人。此次调查对象如下：性别男女第6页共22页第5页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共22页2076族别维族哈族汉族443220年龄18—3535--5050以上374613调查结果显示，情真食品的消费者绝大多数为女性，占79%，男性仅占21%。在清真食品消费者的年龄分布上，主流消费群体以中青年为主，35～50岁占47.8%，其次为18～35岁占38.5%，50岁以上占13.7%。此外，调查结果显示，清真食品消费者族别的比例是，维族占45.8%，哈族占33%，汉族占20.92%。我们可以把调查分析集中这么几个方面：调查对象喜欢清真食品的程度：第7页共22页第6页共22页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共22页由图1我们可以发现喜欢消费清真食品的消费者占52.1%，偶尔吃的占12.5%，少数名族占34.2%，不喜欢的1.2%。所以我们可以看出来清真食品最受消费者欢迎。喜欢清真食品的理由分析：消费者对清真食品喜欢程度喜欢,52.1偶尔吃,12.5不喜欢,1.2我是少数名族，只吃清真的,34.20102030405060...