第1页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共43页酒店客房部卫生管理制度第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序第2页共43页第1页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共43页（一）淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”（makeuproomImmediately）牌的房间。第3页共43页第2页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共43页3、走客户（check-out）。4、“VIP”房。5、其他住客房。6、空房。第4页共43页第3页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共43页（二）旺季时的清扫顺序1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间（check-out）。第5页共43页第4页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共43页4、门上挂有“请速打扫”（makeuproomImmediately）牌的房间。5、重要客人（VIP）的房间。6、其他住客房间。第6页共43页第5页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共43页三、客房清扫的一般原则和卫生标准（一）客房清扫的一般原则1、从上到下。2、从里到外。第7页共43页第6页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共43页3、先铺后抹。4、环形清理。5、干湿分开。（二）房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。第8页共43页第7页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共43页2、手摸到的地方无灰尘。3、设备用品无病毒。4、空气清新无异味。5、房间卫生达“十无第9页共43页第8页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第9页共43页”。四、客房清洁剂的种类及使用范围（一）按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性清洁剂第10页共43页第9页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10页共43页3、中性清洁剂（二）按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂3第11页共43页第10页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第11页共43页、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清新剂7、杀虫剂第12页共43页第11页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第12页共43页五、客房清扫时的注意事项1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。2、整理房间时，要将房门开着。第13页共43页第12页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第13页共43页3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。6、清洁客房用的抹布应分开使用第14页共43页第13页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第14页共43页7、注意做好房间检查工作8、不能随便处理房内“垃圾”9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干第15页共43页第14页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第15页共43页11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人14、损坏客人的物品时第16页共43页第15页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第16页共43页15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯酒店客房保洁工作流程1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.第17页共43页第16页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第17页共43页2.先按门铃并报出自己的部门，如HOUSEKEEPING，MAYICOMEIN？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，...
