第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共15页《酒店消防安全知识》孙红伟----高级职业培训讲师孙红伟:国际注册高级饭店业培训师；央视网知识经济栏目客座讲师；中华讲师网特聘讲师；“教练式”实战培训师；十余年酒店餐饮业多家大型连锁企业高管成功管理经验；高级职业经理人；第2页共15页第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共15页多家培训管理咨询机构特约培训讲师。擅长：心态激励、职业规划、职业素质、商务礼仪、精细化管理中基层管理技能提升。【服务项目】企业公开课：塑造专业化一流员工，打造企业高效管理团队；专业提升企业中基层管理者、基层员工的综合素质与能力水平；企业内训：化解危机、突破瓶颈、业绩提升、塑造形象、建立品牌；酒店、餐饮、会所等企业诊断、开业筹备、经营管理体系建立、经营管理项目体系革新、精细化流程再造、团队建立与整合；企业经营管理咨询策划；【授课风格】多媒体声像教学，激情生动，避免空洞教条，深层互动；融教练式、顾问式风格于一体；以“理论+方法+工具+实务+案例”模式结合故事、哲理、游戏、心智拓展等；独具一格，系统全面，深入浅出，保证效果；内训突破传统培训方式，围绕企业运营管理与发展目标，一切从实用出发。消防安全知识第3页共15页第2页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共15页一．消防法规我国为了预防火灾危害，保护公民人身和公共财产的安全，制定了《中华人民共和国消防法》，消防法是1998年4月29日，第九届人民代表大会，第二次会议通过的，于1998年9月1日施行的。我国消防工作是贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专群结合的原则，实施“谁主管，谁负责”的防火安全责任制的。消防法中明确规定，任何单位和个人都有维护消防安全，保护消防措施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位和成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。对公民要求：一．遵守消防法律、法规和规章，学习消防常识。二．安全用火，用电，用油，用气。三．装修住宅符合防火要求。四．爱护公共消防设施。五．不乱堆、乱放可燃物，不堵塞公共交通。六．掌握防火，灭火和逃生方法、会报火警。十五大中江泽民以三句话:“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”强调队全社会的消防责任。二．防火安全制度1．每位公司员工都负有保卫公司安全，而不容推卸的责任和义务。2．火灾是公司最大的危害必须严加防范，杜绝易燃易爆物品流入公第4页共15页第3页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共15页司。3．每位员工都必须熟记火警信号，安全出口的位置，以及灭火器材的使用方法。4．每位员工都要做到“三懂三会”既：懂火灾的危害性，懂预防火灾，懂扑救火灾的方法会报警，会使用灭火器，会扑救初起火灾。三．消防安全操作规程1．如需要动火作业，要坚持动火审批制度。由要求进行作业部门负责人填写动火申请单，召集焊工、安全、保卫、消防等有关人员到现场，据现场实际情况，议出安全实施方案，明确岗位责任，定出作业时间，由参加部门的有关人员在动火单上签字，然后交给主管领导审批。2．将施工区和营业区进行防火分隔，消除动火区域的易燃易爆可燃物，配置消防器材专人监护，确保施工及使用范围的消防安全。3．严禁在夜间动火施工。4．厨房和正当动用明火的区域；要定期对烟道和排油烟机进行清洗，对积堆的油物及时清除，确保不出现火灾隐患。5．煤气使用要严格遵守煤气的使用要求；保证随停随关；禁止有忘关阀门和没有完全关闭的可能，以防引起煤气中毒和爆炸的可能。四．消防设施的性能和灭火器的使用消防设施分为固定消防设施和移动消防设施。固定消防设施包括灭火第5页共15页第4页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共15页系统、防排烟系统、自动报警系统、应急疏散照明系统，移动消防设施就是各种灭火器。固定消防设施是通过电讯号问主机反馈信息，有主机启动着火区域的水灭火系统，实施灭火的；移动消...
