第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共15页刊物期号：201202GC-FID内标法测定浓香型白酒四大酯含量不确定度的评定作者：张志刚，向双全地址：甘肃徽县金徽酒业集团公司,甘肃陇南邮编：742308摘要：按照本公司对浓香型白酒四大酯的气相色谱分析方法，依据JJF1059—1999[1]对四大酯气相色谱定量分析过程的不确定度来源进行分析，建立了其测量结果不确定度的数学模型，并分别对四大酯的不确定度进行了评定和合成，最终得到测量结果在95%置信区间下的扩展不确定度。结果表明,该法对浓香型白酒四大酯的测定结果准确度高，符合ISO/IEC17025对检测实验室的要求[2]，达到国家相关标准的规定要求。关键词：气相色谱；浓香型白酒；四大酯；不确定度；评定中图分类号：TS262.31；TS261.7；O657.7文献标识码：A文章编号：1001－9286（2012）02－0103－05英文标题：EvaluationontheUncertaintyinMeasuringFourMainEstersContentinLuzhou-flavorLiquorbyGCUsingInternalStandardMethod英文作者：ZHANGZhigangandXIANGShuangquan英文地址：JinhuiLiquorIndustryCo.Ltd.,Longnan,Gansu742308,China英文摘要：GCanalyticalmethodbyusinginternalstandardmethodwasappliedinourcompanyformeasuringfourmainesterscontentinLuzhou-flavorliquor.TheuncertaintysourceinmeasuringprocesswasanalyzedbasedonJJF1059-1999andthemathematicalmodeloftheuncertaintyofmeasurementresultshadbeenestablished.Thentheevaluationandthesynthesisoftheuncertaintyoffourmainesterswerecarriedoutrespectivelyandtheexpandeduncertaintyat95%confidenceintervalsofmeasurementresultswasfinallyobtained.TheresultssuggestedthatsuchmethodhadprecisemeasurementresultsanditmetISO/IEC17025labrequirementsandrelativenationalrequirements.(Tran.byYUEYang)英文关键词：GC;Luzhou-flavorliquor;fourmainesters;uncertainty;evaluation第2页共15页第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共15页气相色谱内标法测定浓香型白酒四大酯含量不确定度的评定张志刚向双全（甘肃徽县金徽酒业集团公司甘肃陇南742308）摘要：按照本公司对浓香型白酒四大酯的气相色谱分析方法，依据JJF1059-1999[1]对四大酯气相色谱定量分析过程的不确定度来源进行分析，建立了其测量结果不确定度的数学模型，并分别对四大酯的不确定度进行了评定和合成，最终给出测量结果在95%置信区间下的扩展不确定度。实验结果表明该法对浓香型白酒四大酯的测定结果准确度高，符合ISO/IEC17025对检测实验室的要求[2]，达到国家相关标准规定要求。关键词：气相色谱；浓香型白酒;四大酯;不确定度;评定不确定度是表征被测量物质真值所处的量值范围的评定结果，是对实验测量结果的可信度评定。根据ISO/IEC17025，测量不确定度分析成为近年来计量认证和国家实验室认可评审的重点内容之一。随着人们对检验结果的可靠性要求不断提高，测量不确定度的评定日益受到科技工作者关注和重视，测量不确定度在仪器分析领域也得到了深入的研究和广泛的应用。浓香型白酒是我国产销量最大的传统白酒产业，对国民经济有积极的影响。我们通常说的四大酯是指己酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙酯和乙酸乙酯，他们是我国白酒中的主要酯香气成分，其含量占浓香型白酒总酯的90~95%[3]，己酸乙酯在四大酯中约占50%[4]，国第3页共15页第2页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共15页家标准[5]也特别单独对其做了量的要求，它们共同对我国浓香型白酒的呈香呈味起到了决定性的作用。因此对其准确地进行定量分析意义重大，直接关系到酿酒系统生产工艺的调控以及成品酒的感官质量，影响白酒生产企业的生产经营活动。本文通过对金徽牌浓香白酒四大酯的不确定度进行评定，系统地分析了气相色谱内标法测定四大酯不确定度来源，通过对测定过程中人、机、料、法、环各个环节可能出现不确定度的提取，并形成数学模型，进行了各不确定度分量的计算和总不确定度的合成、评定...
