高中生物2[1].2《细胞中的生物大分子》（1）教案苏教版必修1VIP专享VIP免费

第2节细胞中的生物大分子第1课时教学目标1．概述糖类的种类和作用。2．举例说出直至脂质的种类和作用。3．说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点和难点1.教学重点（1）．糖类的种类和作用。（2）.生物大分子以碳链为骨架。2.教学难点(1)．多糖的种类。(2)．生物大分子以碳链为骨架。自主学习：1．糖类是主要的_________________，由______________三种元素构成。（1）单糖是___________________。常见的有________、_________、_________、__________、____________，其中，_________________（分子式：______________）是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_______________；_______________是组成DNA的成分，__________________是组成RNA的成分。（2）二糖（分子式：____________）由________________而成。常见的有_________、_____________、___________。（3）构成多糖的基本单位都是__________________。常见的多糖，植物中有___________和_____________，人和动物细胞中有_________________，主要分布在___________和____________中。其中作为储能物质存在于细胞中的是___________和___________，_____________是构成细胞壁的主要成分。2．脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是______________，有些脂质还含有___________。脂质分子中___________含量远远少于糖类，而____________含量更高。（1）脂肪是细胞内良好的__________________，还是一种很好的_____________。分布在内脏器官周围的脂肪还有___________和____________作用。（2）磷脂是构成_________________和多种______________的重要成分。（3）固醇类物质中：胆固醇是构成_________________的主要成分，人体内还参与_______的运输；_______________能促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成；维生素D能___________________________________________。3．组成生物大分子的基本单位称为______________，生物大分子又称为_______________。每一个____________都以若干个相连的_________原子构成的________链为基本骨架，许多_________连接成多聚体。_____________是生命的核心元素。要点讲解：一、糖类的种类、组成和功能思考：①请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？②糖类真的都有甜味吗？③糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？例1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分二、脂质的种类和组成思考：①请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？②为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？③脂肪在生物体内有什么作用？④磷脂在生物体内有什么作用⑤固醇有哪几类，分别有什么作用？例2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（）A、磷脂B、葡萄糖C、纤维素D、糖原例3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：含量成分CHO物质脂质75%12%13%糖类44%6%50%⑴糖类和脂质在化学组成上的相同点是。⑵糖类和脂质在化学组成上的不同点是。⑶1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ，而1g脂肪氧化分解释放的能量为38.91kJ。解释原因。三、生物大分子以碳链为骨架思考：何为单体？何为多聚体？例4：下列叙述中，错误的是（）A．多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖D．DNA和RNA单体的分子组成不同例5：组成糖元和核酸的化学元素分别是（）A.C、H、O和C、H、O、N、PB.C、H、O、P和C、H、O、N、SC.C、H、O、N和C、H、O、N、P、SD.C、H、O、S和C、H、O、N、P、S解析：糖元属于糖类物质，由C、H、O三种元素组成，核酸作为遗传物质主要由C、H、O、N、P组成。答案：A自主学习：1．能源物质C、H、O⑴不能水解的糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖葡萄糖（C6H12O6）生命的燃料核糖脱氧核糖⑵C12H...