第三章生命的新陈代谢第八节生物的呼吸作用（一）教学目的：1、呼吸作用的概念(B：识记)。2、生物的有氧呼吸和无氧呼吸(C：理解)。3、呼吸作用的意义(C：理解)。4、无氧呼吸到有氧呼吸的进化(A：知道)。教学重点：1、有氧呼吸和无氧呼吸的知识。2呼吸作用的意义。教学难点：有氧呼吸和无氧呼吸的知识。教学用具：CAI课堂教学设备、PowerPoint软件环境下CAI课件(或相关录像、挂图)。教学方法：教师讲述、谈话与学生分析、归纳、质疑相结合。课时安排：1课时。板书：第八节生物的呼吸作用一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的类型(一)无氧呼吸：乳酸发酵酒精发酵(二)有氧呼吸：1、主要场所：线粒体。2、过程：三个阶段：①葡萄糖→丙酮酸、少量氢、少量能量。（场所：细胞质基质）②丙酮酸→二氧化碳、大量氢、少量能量。（场所：线粒体）③氢和氧结合生成水、释放大量能量。（场所：线粒体）(三)有氧呼吸和无氧呼吸的比较三、呼吸作用的意义(一)为生物体的生命活动提供能量。(二)为体内其他化合物的合成提供原料。教学过程：(课件演示：细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命现象。)讲述：生物的生命活动需要消耗能量。提问：生物体主要的能源物质是什么?(回答：糖类。)提问：主要的供能物质是什么?(回答：葡萄糖。)提问：脂类、蛋白质等能供给生命活动所需的能量吗?(回答：能。)讲述：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。提问：呼吸作用、呼吸和呼吸运动相同吗?(简单比较三个概念，强化同学们对呼吸作用概念的了解后)强调指出：呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分解、释放能量并且生成ATP的过程。讲述：那么，呼吸作用是怎样进行的呢?(动画演示：地球形成初期原始海洋中微生物的生活景象。)讲述：在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，生命活动所需能量来自无氧呼吸。也就是在无氧条件下，在酶的作用下，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量的能量。有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存，如乳酸菌。思考：你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗?(内有酵母菌。)酿酒时为什么要密封?(造成缺氧环境。)产物中有什么?(酒精。)判断出下面四幅图中能产生酒精的装置：讲述：酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸。我们把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵。发酵有乳酸发酵和酒精发酵两种类型。(动画演示：地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后的大气成分变化。)讲述：随着绿色植物的出现和繁殖，大气中的氧增加，生物细胞可以在有氧的条件下，在酶的作用下，把有机物彻底分解成水和二氧化碳，同时释放大量能量，即进行有氧呼吸。于是地球上有氧呼吸生活的生物逐渐占据了主导地位。高等植物和动物呼吸作用的主要形式就是有氧呼吸。提问：那么，有氧呼吸的主要场所是什么?(回答：线粒体。)(通过动画演示复习线粒体的结构，重点突出在内膜以内有大量与有氧呼吸有关的酶。)讲述：有氧呼吸如何进行呢?(动画演示：有氧呼吸全过程，边演示边讲解。)讲述：有氧呼吸全过程，可以分为三个阶段：第一阶段：场所：细胞质基质第二阶段：场所：线粒体第三阶段：场所：线粒体(注：以上各阶段反应式作为教师讲解时参考，可视学生情况，按教材描述讲清楚有氧呼吸全过程。)提问：(突出有氧呼吸过程中的重点、强化理解)有氧呼吸第一阶段和第二、三阶段分别在哪里进行?二氧化碳在第几阶段生成?水在第几阶段产生?大量能量的释放在第几个阶段?学生总结填表：有氧呼吸过程场所反应物产物释放能量第一阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸、[H]少量第二阶段线粒体丙酮酸CO2、[H]少量第三阶段线粒体[H]、O2H2O大量讲述：有氧呼吸的总反应式可概括为：1mol葡萄糖完全氧化分解可释放出2870kJ的能量，其中1161kJ左右的能量储存到ATP中用于生命活动，其余的能量以热能的形式散失，用于维持体温等。提问：苹果储存久了，会有什么气味散发出来?(回答：酒味。)提问：什么道理?(回答：无氧呼吸产生酒精。)讲述：可见高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。再如...
