环境卫生管理制度环境卫生管理制度(精选7篇)环境卫生管理制度11、严格执行《食品卫生法》,杜绝食物中毒事故发生;2、中心所有炊事人员须定期体检,持有效健康证方可上岗;3、炊事人员要做到“四勤”(即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发,勤换衣服被褥,勤换工作服),五不(即:不随地吐痰,不抽烟,不用手抓食品,不对仪器打喷嚏咳嗽,不直接用勺尝味);4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通,餐厅每日三擦三扫,做到清洁、舒适;5、严格执行双墩、双刀制,生熟分开制,杜绝交叉感染;6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒;7、采购各种肉类,必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度;8、环境卫生要做到无脏、无异味,泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运,保持整洁,厕所应经常冲洗,防堵防漏;9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度
餐具清洗消毒制度
环境卫生管理制度2一、教室卫生1、墙壁:无乱涂乱画、乱张贴、脚印,标语悬挂整齐,学习园地、宣传栏等布置整齐有序
2、地面:地面应干净整洁,无脏物
3、天花板:天花板应保持清洁,无灰尘和蜘蛛
4、桌椅:课桌椅排放应注意整齐,做到横平竖直,间距适中
5、讲台:讲台摆放平整且无灰尘,台上台下不堆放杂物
6、报架摆放:订阅的报刊杂志应有固定的摆放或悬挂位置并排列整齐,否则每处扣1分
7、门窗、玻璃:门窗无灰尘,应擦洗干净,无乱张贴,玻璃明亮
8、走廊:班级走廊应注意保持清洁,无堆放,无杂物,墙壁无脚印
9、黑板:教室前黑板应洗擦干净,后黑板报无乱涂、乱画
10、垃圾处理:各班应及时清理垃圾
“爱心”垃圾整理要规范
11、卫生工具摆放:水桶、拖把、抹布等劳动卫生工具应摆放整齐,不得随处丢放
12、电灯:灯具上无灰尘或蜘蛛
二、寝室卫生及内务整理(一)卫生1、墙面:无污损,无蜘蛛、无灰尘、无脚印
2、地面:地面干净无杂物