考点5细胞呼吸一、有氧呼吸有氧呼吸可以分为三个阶段:第一阶段:在细胞质基质中进行反应式:1C6H12O6(葡萄糖)→2C3H4O3(丙酮酸)+4H]+少量能量(2ATP)(葡萄糖)第二阶段:在线粒体基质中进行反应式:2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O→20H]+6CO2+少量能量(2ATP)第三阶段:在线粒体的内膜上,这一阶段需要氧的参与,是在线粒体内膜上进行的反应式:24H]+6O2→12H2O+大量能量(34ATP)二、无氧呼吸无氧呼吸可以分为二个阶段:第一阶段:在细胞质基质中进行反应式:1C6H12O6(葡萄糖)→2C3H4O3(丙酮酸)+4H]+少量能量(2ATP)(葡萄糖)第二阶段:在细胞质基质中进行反应式:2C3H4O3(丙酮酸)+4H]→C2H5OH+2CO2(或者乳酸)三、细胞呼吸原理的应用(1)种植农作物时,疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸,有利于根细胞对矿质离子的主动吸收
(2)利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒,利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头
(3)利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜
(4)稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂
(5)皮肤破损较深或被锈钉扎伤后,破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖,引起破伤风
(6)提倡慢跑等有氧运动,不致因剧烈运动导致氧的不足,使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸,引起肌肉酸胀乏力
(7)粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存
(8)果蔬、鲜花要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存
四、实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌
酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2,在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2
(2)CO2可使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
(3)橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下可与乙醇发生化学反应,变成灰绿色
2.设计实验3.实