第1页共16页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共16页酶化学【查看答案】一：填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。2.辅助因子包括________________，________________和________________等。其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。3.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。4.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________，________________，________________，________________，________________和________________。6.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和________________专一性。7.酶活力是指________________，一般用________________表示。8.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。9.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。10.同工酶是指________________，如________________。11.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面________________，另一方面________________。12.脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有________________专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有________________专一性。13.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。第2页共16页第1页共16页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共16页14.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。15.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的________________和________________。二：选择题1.[]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变［E］，测v，得v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？A.1B.2C.3D.不可确定2.[]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？A.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度D.酶与抑制剂的亲和力的大小E.酶与底物的亲和力的大小3.[]下图中I代表了：A.竞争性可逆抑制剂B.非竞争性可逆抑制剂C.反竞争性可逆抑制剂D.不可逆抑制剂E.无法确定4.[]哪一种情况可用增加［S］的方法减轻抑制程度？A.不可逆抑制作用B.竞争性可逆抑制作用C.非竞争性可逆抑制作用D.反竞争性可逆抑制作用E.无法确定5.[]下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？A.有机磷化合物B.有机汞化合物C.有机砷化合物D.氰化物第3页共16页第2页共16页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共16页E.磺胺类药物6.[]下图中哪条曲线是负协同效应别构酶的v～［S］曲线？A.1B.2C.3D.无法确定7.[]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：A.反馈抑制B.底物抑制C.竞争性可逆抑制D.非竞争性可逆抑制E.反竞争性可逆抑制8.[]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？A.天冬氨酸B.脯氨酸C.赖氨酸D.丝氨酸E.甘氨酸9.[]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%E.5%10.[]在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为V’MAX，没有抑制剂I存在时，最大反应速度为VMAX，若V’MAX=VMAX（E0-I0）/E0，则I为：A.竞争性可逆抑制剂B.非竞争性可逆抑制剂C.反竞争性可逆抑制剂D.不可逆抑制剂E.无法确定三：简答题第4页共16页第3页共16页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共16页1.在一组10ml的反应体系中，加入不同浓度的...
