一、总体战略分析与选择根据肯德基内外部环境以及业务组合的分析，可以制定相应的战略的制定与选择。由于肯德基正在由金牛向着明星发展，所以应该选择发展战略。集中战略---市场渗集中战略一体化战略多样化战略---中心多样重新集中战--市场开---横向一体化退新发成熟重衰退,发展型战略图从上图可知，肯德基的战略应该是进化到“密集型战略”的阶段。第1页克服弱榨取性战发展性战略：纵向一体化战2）1）利用外部资利用内部资3）4）发展性战略：发展性战略：集中战略横向一体化战市场开发战略增强优公司选择矩阵市场发展发展性战略：集中战略强竞争发展性战略：重新集中战略弱竞争发展性战略：榨取性战略发展性战略：市场发展公司战略分类图从上面两个图可以看出，根据战略选择矩阵以及战略的分类，以及肯德基内外部环境、业务组合的分析，得出，肯德基处于发展迅速且具有强竞争力地位的阶段，应选择密集型发展战第2页略。同时，事实也可见其战略一直灵活变动以适应市场，并且从肯德基近几年的发展势头来看，“本土化”的公司战略已经跨出了成功的一步。“立足中国、融入生活”是肯德基行之有效的中国战略。二、业务组合分析与选择波斯顿公司的增长率—市场占有率矩阵结构（BCG矩阵）图中可见，这种分析法的指标是市场增长率及相对市场份额。由一系列的数据可见，目前永川区的快餐市场处于发展迅速的成长阶段，同时肯德基的市场占有率更是远远高于中式快餐以及超过其竞争对手麦当劳，肯德基所经营的快餐饮食业务是一个金牛业务，将来市场上的发展蕴含着大量的潜力；而同时，相比邻居麦当劳、乡村基快餐业的发展，肯德基在永川区业务的发展则处于加速成长的阶段，肯德基企业正在从金牛业务向现明星业第3页务发展。肯德基配备有各大套餐系列，例如：儿童套餐、情侣套餐、全家桶、早中晚套餐等等。那么，就永川肯德基的现状及未来发展，可以给每系列套餐制定相应的业务发展方向。儿童套餐：肯德基应在原有套餐基础上，研发更加营养美味的快餐食品。可以增加一些水果沙拉、果拼，减少儿童套餐碳酸饮料的配备量；在造型上制作得可爱，吸引小孩子的眼球。从目前永川区肯德基看来，城镇人口数量不断增加、人民生活水平不断提高，但家长更加注重儿童饮食营养与健康，儿童套餐处于金牛业务，应继续保持其发展方向。情侣套餐：永川区是一个职教名城，大学生居多，情侣套餐的发展前景相比于其他套餐，可以有更加长远的发展。所以，情侣套餐应向明星业务发展。全家桶：全家桶多在逢年过节、自主郊游时候派上用场，肯德基应以优惠的价格、超大的分量来吸引消费者，并配备宅急送。永川区是一个旅游景点颇多之地，各地游客必定云集于此，有利于于肯德基的发展。所以，全家桶应保持金牛业务方向发展。早中晚套餐：随着当今社会生活节奏的不断加快，快餐行业已经成为上班族们得必需品，早上一杯豆浆配安心油条，中午配备荤素搭配营养套餐、咖啡等，晚上又有女士们的减肥餐，非常符合当今上班族的口味。所以，在早中晚餐发展方面，应坚持明星业务。第4页三、竞争战略分析与选择（一）战略分析一个企业的竞争战略，可以由基本竞争战略以及特殊行业发展阶段的竞争战略组成，而一个企业的竞争战略选择，则由它的产业吸引力所在产业的吸引力，本单位业务在产业中的相对竞争优势决定。高中低产业吸引力与业务强势组合图对于战略的选择，可以从企业的竞争优势以及优势可利用本大未战略优势程度来决定。企竞争业业广务低成本成本领先战略差别化差别化战略目前成本集中战略差别化集中战略范窄选择竞争战略示意图围作为西式快餐的肯德基，与中式快餐的较量当仁不让的是产中品差异化。而与同时西式快餐并且是头号敌手的麦当劳相比，一个主打鸡肉，健康饮食；一个主打牛肉，营养丰富；但更大的差异化表达在战略本身，即他们的差异化路线是“水涨船高”式营销VS“量体裁衣”式营销。肯德基提价在于追求销售业绩的增长与利润率;麦当劳的目的在于低价吸引消费者，赢得市场。肯德基的“水涨船高”式营销1、终端人员本地化、职业化；注重培训，志存高远都按照其工作的性质要求安排科学严格的培训计划。这些培训不第5页从...
