课时5基本营养物质有机高分子化合物(时间：45分钟分值：100分)一、选择题(本题共7个小题，每题6分，共42分，每个小题只有一个选项符合题意。)1．下列说法正确的是()。A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物C．植物油的主要成分是高级脂肪酸D．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖解析因为在有机高分子化合物中，它们的相对分子质量可以从几万到几百万或者更大，淀粉、纤维素是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，B项不正确；植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，C项不正确；蚕丝属于蛋白质，D项不正确。答案A2．(·金华联考)下列过程中有机物发生取代反应的是()。A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫C．交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖解析油脂的水解是取代反应，A项正确；B、C、D中的反应均为氧化还原反应。答案A3．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如淀粉――→葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]――→下列有关说法中正确的是()。A．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开解析淀粉没有甜味，A错；反应⑤是氧化反应，不是取代反应，B错；聚乙烯分子中没有碳碳双键，C错；葡萄糖可被银氨溶液氧化，乙醇不能，D对。答案D4．下列对合成材料的认识不正确的是()。A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分由小分子通过聚合反应而制得的B．的单体是HOCH2CH2OH与C．聚乙烯CH2—CH2是由乙烯加聚生成的纯净物D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，其相对分子质量很大，没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，它们的结构均是由若干链节组成的，均为混合物。答案C5．下列说法正确的是()。A．的结构中含有酯基B．氨基酸和淀粉均属于高分子化合物C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(C3H6O3)D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物解析分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，A项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反应，但油脂不是高分子化合物，D项错误。答案A6．DAP是电表和仪表部件中常用的一种高分子化合物，其结构简式为则合成它的单体可能有：①邻苯二甲酸②丙烯醇(CH2===CH—CH2—OH)③丙烯④乙烯⑤邻苯二甲酸甲酯下列选项正确的是()。A．①②B．④⑤C．①③D．③④解析该高聚物的形成过程属于加聚反应，直接合成该高聚物的物质为该物质属于酯类，由CH2===CH—CH2OH和通过酯化反应生成，因此该高聚物是由CH2===CH—CH2OH和先发生酯化反应，后发生加聚反应生成的。答案A7．工程塑料PBT的结构简式为下列有关PBT的说法正确的是()。A．PBT是加聚反应得到的高分子化合物B．PBT分子中含有羧基、羟基和酯基C．PBT的单体中有芳香烃D．PBT的单体均能与Na、NaOH、Na2CO3反应解析PBT是一种高分子化合物，是通过缩聚反应得到的，A错误；PBT分子中含有羧基、羟基和酯基，B正确；PBT的单体是对苯二甲酸和1，4－丁二醇，不含芳香烃类物质，C错误；对苯二甲酸和1，4－丁二醇都可以与Na反应，对苯二甲酸可以与NaOH、Na2CO3反应，1，4－丁二醇不能与NaOH、Na2CO3反应，D错误。答案B二、非选择题(本题共4个小题，共58分)8．(12分)近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以煤为原料生产聚氯乙烯(PVC)和人造羊毛的合成路线。请回答下列问题：(1)写出反应类型：反应①________，反应②________。(2)写出结构简式：PVC________，C________。(3)写出A―→D的化学反应方程式：__________________________________。(4)与D互为同分...
