水能溶解一些物质2013年石门教管中心青年教师科学优质课赛课一等奖万巧教学目标：1.一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中2.不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来3.观察和描述食盐，沙，面粉在水中的溶解与不溶解现象能使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。教学过程一．谈话导入师：孩子们，今天我给你们带来了生活中常见的一种物质，白糖师：现在我要做你们以前经常做的事，孩子们观察一下，你有什么发现？师：孩子们，现在你还能用眼睛看得见玻璃杯中白糖的颗粒吗？为什么？生：糖化了师：糖在水中化了，我们用科学的语言来说，就是糖在水中溶解了。这节课我们就来共同学习溶解（板书）二．探究新知师：糖在水中能溶解，其他物质在水中也能溶解吗？下面我们就来研究水能溶解一些物质（板书）1.食盐在水中溶解了吗？师：看，这是什么？下面我们就来实验食盐在水中能溶解了吗？实验之前我们要我们先来观察食盐没放入水中是什么样子的?科学课上做实验时我们要用文字把实验现象记录下来形成实验记录。接下来把食盐放入水中，观察有什么现象并做记录下面用玻璃棒进行搅拌，搅拌时要轻轻的用玻璃棒进行搅拌，不能发出太大的响声。搅拌之后你有什么发现，我们同样把结果记录下来。通过刚才的实验，我们发现食盐在水中没有颗粒了我们就说食盐在水中溶解了。师：孩子们，回顾一下刚才老师的实验步骤是怎么样的？2.沙子在水中能溶解吗?师：，接下来你们自己动手，看你们能在下面的实验中观察到什么有价值的信息？课桌上给你们准备了从长江边上取回来的沙子，你们能像老师刚才实验那样一步一步来实验一下沙子在水中能溶解吗？师：第一步做什么呢？生：先观察沙子没放入水中是什么样子，并记录实验之前老师要给大家几点温馨提示：1.实验仪器都是易碎品，要轻拿轻放2.实验品不能随便品尝3.实验是一件很严谨的事，所以孩子们一定要注意观察师总结：沙子在水中能看见颗粒，我们就说沙子在水中不能溶解。三．观察面粉在水中是否溶解师：通过刚才的大家的努力，我们知道了像食盐这样的在水中能溶解，像沙子这样的在水中不能溶解。生活中还有许多物质，水还能溶解哪些物质呢？我们接下来就来验证生活中常见的一种物质——面粉。探究一下面粉在水中能不能溶解。师：我们像刚才一样一步一步进行实验，并做好记录你有什么发现？白色的液体是什么物质呢？你觉得面粉在水中溶解了吗？师：那到底面粉在水中是像食盐一样溶解了，还是像沙子一样没有溶解呢？你会用什么办法来证明它是溶解了还是没有溶解呢？师：老师要为你们介绍一种新的方法——过滤过滤之前我们先来认识我们的过滤装置：（铁架台，漏斗，漏斗还需要一张滤纸，起到过滤的作用，有谁知道怎么把滤纸放到漏斗里吗？介绍滤纸折法，对折之后再对折，沿着一条边展开，一边一层，一边三层。放入放入漏斗中，再站点水，让滤纸紧贴漏斗。接下来还需要一个烧杯。让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。还需要一根玻璃棒，拿来做什么的呢？引流的作用，略斜玻璃棒，一端对着三层滤纸，沿着玻璃棒慢慢导流液体进入漏斗，液体液面要低于滤纸边缘，最后观察滤纸里和玻璃杯里的现象接下来你们来过滤沙和面粉出示玻璃杯：说说你们的发现师：过滤之前师怎么样的？出示滤纸：我请几位同学帮我看看，会有什么发现生：食盐在水中溶解了，滤纸上什么也没有面粉和沙子留在了滤纸，说明面粉和沙子一样在水中不能溶解师：现在有了滤纸的帮忙，我们知道了面粉在水中能不能溶解？？？四．课堂小结通过今天的学习，大家对溶解有新的认识吗？？生：物质在水中溶解的话，过滤后不能被分离出来师：在生活中，你还觉得哪些只能在水中能溶解，哪些物质在水中不能溶解？师小结：像食盐这样，在水中看不到颗粒，没有沉淀，不能用过滤方法分离师溶解，想沙子和面粉这样是不溶解
